Еда как наука: как люди осваивали новую пищу и видоизменяли старую, что такое вкус, и стоит ли верить в суперфуды?

Мария Баченина вместе с автором телеграмм канала Food & Science Всеволодом Остахновичем разбирается, чем еда является для человечества