ผักมีเมือกที่เป็นผักท้องถิ่นซึ่งหาซื้อหากินได้จากการปลูรอบบ้านหรือไปตลาด มีให้เลือกหลายชนิด เช่น กระเจี้ยบเขียว, ผักบุ้ง, บวบหอม, ตำลึง ฯลฯ สามารถช่วยคลายความอึดอัดจากอาการท้องผูกได้ด้วยคุณสมบัติของเมือกที่อยู่ในผักเหล่านี้ บางชนิดเป็นยาระบายอ่อน ๆ บางชนิดช่วยลดสารพิษในลำไส้ หรือบางชนิดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดการดูดซึมน้ำตาลได้ด้วย รายการ โรงหมอ