แคบหมู คือส่วนหนังที่นำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านกระบวนการผลิตต่าง ๆ จนได้ออกมาเป็นแคปหมูที่อร่อย กรอบ อย่างที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนี้ เนื่องจากแคบหมูเป็นอาหารที่มีไขมันพอสมควร เราจึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่เช่นนั้นแล้วร่างกายจะได้รับไขมันที่มากเกินไป ซึ่งอาจจะเกิดผลข้างเคียงกับร่างกายได้ ซึ่งทุกวันนี้มีแคบหมูไร้มันที่ทำให้ผู้บริโภครับประทานเข้าไปแล้วไม่รู้สึกว่าจะทำให้อ้วน แต่ว่า…แคบหมูที่ว่าไร้มัน..ไร้มันจริงหรือไม่