โรงหมอ EP. 692: MIND Diet อาหารชะลออัลไซเมอร์

MIND Diet (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) เป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่ดัดแปลงมาจากการผสมผสานสไตล์การกินแบบเมดิเตอร์เรเนียน ผสมผสานกับสไตล์การกินอาหารแบบ DASH Diet หรือเทรนด์การเลือกกินอาหารต้านความดันสูงนั่นเอง การรับประทานอาหารตามแนว Mind Diet จะเน้นการกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสมอง

Mind Diet เป็นเพียงกลไกส่วนหนึ่งซึ่งสามารถบำรุงสมองให้ห่างไกลจากโรคสมองเสื่อมที่น่าลองปฏิบัติตามเท่านั้น แต่ว่าการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ยังคงต้องวิเคราะห์เป็นกรณี เนื่องจากมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัยทั้งเรื่องพันธุกรรม และการใช้ชีวิตประจำวันของแต่ละคนนั่นเอง แม้แนวทางการกินอาหารแบบ Mind Diet จะไม่การันตีว่าช่วยป้องกันอัลไซเมอร์ได้ 100% แต่หากปฏิบัติตามหลักการกินอาหารนี้ สุขภาพและร่างกายของเราก็จะได้รับประโยชน์เหมือนกัน