โรงหมอ EP. 727: น้ำมันปรุงอาหาร เลือกให้ตรงและถูกกับสุขภาพ

น้ำมันสำหรับใช้ประกอบอาหารมีให้เลือกหลากหลายวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ แต่สิ่งที่พ่อบ้านแม่บ้านต้องรู้เกี่ยวกับการเลือกใช้น้ำมันคือ การเลือกใช้น้ำมันให้เหมาะกับประเภทอาหาร นอกจากจะได้ความอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์จากสารสำคัญในอาหารด้วย เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันเมล็ดชา, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันรำข้าว ฯลฯ ฟังในรายการค่ะ