國旗裡的生物秘密11 [END]-加拿大（美麗的楓葉-楓糖與光合作用）

加拿大國旗中央有一片非常明顯的紅色楓葉，因此有人稱呼加拿大為楓葉國。楓葉是加拿大的國樹，人民認為是民族的象徵，並視為國寶，楓樹還可以生產楓糖，具有經濟價值。楓葉秋天會由綠色變成美麗的紅色，這是因為葉子中葉綠素隨著溫度降低逐漸分解，同時澱粉也轉化為黃紅色的花青素，葉子就慢慢變成黃色或是紅色了。

四年一次的奧運2024年在法國巴黎舉辦，可以看到全世界最優秀的運動員競賽，同時我們也會看到各式各樣的國旗在大會中現身，今天起就讓我們來認識一下國旗裡的生物秘密吧！

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