Start / どのみち毎日食べるから。 / Vol 6 %e5%bc%b1%e7%81%ab%e3%81%a7%e3%81%98%e3%81%a3%e3%81%8f%e3%82%8a%e3%80%81%e3%81%8c%e3%83%9d%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%88%e3%81%ae%e9%b6%8f%e3%81%ae%e7%85%a7%e3%82%8a%e7%84%bc%e3%81%8d%e3%80%82

Vol.6 弱火でじっくり、がポイントの鶏の照り焼き。

13 min • 21 november 2023

チキンソテー＝強火でガーッ、皮パリッが正義だと思っていたけれど「皮をパリパリにする意味、そんなにありますかね笑」という土井さんの一言に、しばらく考えた結果「たしかに」と思った。どこかで植え付けられたイメージのまま思考停止 […]

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Konst och kultur

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