Start / 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト / 15%e3%80%80%e5%90%8d%e5%89%8d%e3%81%ae%e3%81%82%e3%82%8b%e6%96%99%e7%90%86%e3%80%81%e5%90%8d%e5%89%8d%e3%81%ae%e3%81%aa%e3%81%84%e6%96%99%e7%90%86

#15　名前のある料理、名前のない料理

35 min • 11 april 2024

「食事」とはなにか？／食べるは野性、料理は理性／名前のある料理とない料理／和食の名前の変化／家の料理は名前がなくていい？／人間、お腹が空いたらきっと何かしますよ／料理で苦しむのは損／おいしく食べる人と食べるとおいしい／瞬間的にわかるおいしさ、ゆっくり味わうおいしさ／料理を自分のものにする

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