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Vol.105 | 咖啡新语：奇奇妙妙的咖啡商业世界

95 min • 17 maj 2022

（本期我们挑战了一下线上录制！）

在大小研究院第三期「Vol.62. 咖啡恩仇录」里，我们讲述了老咖啡自己的故事 - 咖啡的文字记载，咖啡在早期宗教中扮演的角色，咖啡和啤酒的Battle，咖啡和茶的Beef。今天研究院第五期，我们在聊完大航海后，又跳回来了！聊咖啡在商业史上有意思的案例（包含咖啡替代品宣传战、麦斯威尔的名字由来、咖啡广告投放渠道的迁徙...）

节目Timeline：

00:35 热身小问题：我们知道巴西是全球最大的生产和出口国，那么大家知道咖啡是怎么进入拉丁美洲的吗？

前半部分你将听到五个商业小故事：

03:47 咖啡替代品 - 波士顿饮料的故事（公司为通用食品General Food前身）

17:07 麦斯威尔咖啡创始人的故事

23:20 大萧条时期的咖啡电台广告案例

28:20 咖啡电视广告

31:12 咖啡休息时间Coffee Break的由来

后半部分是老哥仨的讨论：

34:47 以上五个故事中，哪个给了你最深刻的印象，请展开讲讲？

59:00 现在的健康风潮对咖啡市场有冲击吗？

01:06:07 麦斯威尔创始人这种家长式的，以德服人的管理方式大家怎么看？