Vol.127 | 咖啡新语：世界咖啡馆巡礼 - 大坊咖啡店

世界咖啡馆巡礼的第三站，一个我在书里偶遇，感受到又喜欢上的咖啡店：大坊咖啡店。

很遗憾2013年它已关店，不过我相信每个人心中一定都有一家“让你稍稍喘口气”的咖啡馆。

最初我对于咖啡馆的想象，都是能安静的看会儿书，发会儿呆，点一杯香浓的咖啡慢慢的消磨时间却不觉得浪费。然而实际上，我都会更喜欢去自己所谓“有意思的”的咖啡馆，好奇的摆件，和善的店员，可以随意搭话，开朗的客人或朋友，可以轻松玩笑。

不过大坊胜次的咖啡店，给了我很深的体会，仿佛看到自己的初心一样的体会。

大坊胜次和他的店，顽固的守护着日式法兰绒手作咖啡的传统，也在保护着一个对咖啡店的初心。

希望你也能在节目中有自己的体会。

节目中提到的资料：

书《大坊咖啡店手记》、《咖啡人生》

纪录片《A Film about Coffee》

文章《大坊咖啡店：日本咖啡职人的终极诠释》：https://www.douban.com/note/755515290/?dt_dapp=1&_i=5330263LvFtNij,6717575LvFtNij

主播：古寺、静香、马主理

剪辑：竹子

BGM：《峠の茶屋に殿来店》- The Screen Tones

《岛呗(オリジナル・ヴァージョン)》- THE BOOM

《Blue Train》- Stanley Clarke/ Bireli Lagrène/ Jean-Luc Ponty

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【大小咖啡】