Vol.168 | 饮食新语：活捉主理人 - 秋刀鱼の味

“活捉主理人”是大小电波旗下一系列对主理人的访谈，主理人们来自包含不限于咖啡、烘焙、餐厅、生活方式、设计工作室等等。和主理人们对话，将从主理人们自己的关注点入手，就他们的事业展开对话。

本期是和yiteng、秋刀鱼の味的主理人之一兴晨的录制，聊聊存活了12年餐厅人的故事。

本期内容包括但不限于：

1. 一个做内容的人怎么就进了实体

2. 开了超过十年的店多不容易啊

3. 对餐厅的无数次回购是因为什么

4. 活捉主理人就是主理人店铺的人肉地图

5. 主理人店铺要想成立就得在店里

也请大家留言提议下想听的实体店品牌访谈，认识的我就去联系联系，不认识的我会想办法联系联系。

主播: 张一芃

嘉宾：Yiteng(Yipeng的朋友，资深广告人）兴晨 (资深内容人，秋刀鱼の味合伙人）

剪辑：老K

BGM：Nice To Be Nice -Jonathan Boyle

【好消息】

嗨，朋友们，我们的听友群来了！wx搜索：bigsmallbarista1，大师傅会邀请你进群。

如果你需要咖啡续命，需要在打工间隙摸鱼闲聊，想获得更多生活灵感，都欢迎你进群玩耍。在群里捕捉野生主播，让大小咖啡的朋友们为你提供精神咖啡因。

对了，现在入群，可是原始股东，惊喜多多！

【互动方式】

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2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡

3、爱发电支持主播：https://afdian.net/@bigsmallpodcast

4、听友反馈及“好消息”投稿：[email protected]

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【关于秋刀鱼の味】

地址：北京北锣鼓巷甲70号

【大小海报墙】

【大小电波 播客空间】 

大小电波的播客空间为实现在地交流,连接创作者们，创造更有意思的声音内容和线下活动，录音间将提供给有录制需要的节目和个人免费使用。

同时，我们也将作为一个开放平台，供主播们寻找合适的嘉宾，相互串台录制，开发选题和系列节目，进行项目搭建贵和内容共创。

符合大小咖啡风格调性的内容可以在大小咖啡社交平台及社群展示推荐，联动宣传。

地址：大小咖啡景德镇店

【大小咖啡】

大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。

大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

It all began in 2016 in Beijing,When Big Small Coffee started to serve its first cup of coffee with the vision of crafting a distinct culture around “specialty coffee”.

Every drip is made with care and craftsmanship, 

Every sip is enjoyed with satisfaction for both the mouth and the mind. 

With its top-notch quality beans, its playful design and warm smiles of the baristas, 

Big Small Coffee has now established itself as the go-to brand for any coffee enthusiasts in town that care about sustainability, design and most importantly, FUN!