Vol.185 | 咖啡新语：鱼缸JUMPINTO计划 - 两个咖啡馆老板今年都干了啥

By 鱼缸咖啡：

第三期的城市计划我们探访了鱼缸咖啡的老朋友——北京大小咖啡的主理人张一芃。一起聊了聊关于独立咖啡馆、内容、品牌的话题。2023并不容易，但是如“蚂蚁”一般的独立品牌却总能找到求生之道。

通过这次城市计划，我们将两款颇具北京特色的饮品带到了南京，从2023年12月-2024年2月，您都可以在南京的鱼缸咖啡的两家门店（三山街店/奥体店）喝到“北平之秋”和“赵府街拿铁”。

16:07 咖啡馆老板的关店思考

19:06 独立品牌要不要去商场开店

22:28 如果一开始注定了是小众，那就不要期待讨所有人喜欢

26:25 独立咖啡馆的生意被谁偷走了

29:58 价格战死路一条，做内容柳暗花明

31:50 内容是搭建一种品牌沟通的方式，它跟管理一样都需要长期主义

41:18 品牌需要知道自己的能力边界

42:28 内容给我的自信：哪怕一家店也没有，那又怎么样呢

44:43 如果注定要走下坡路，不如让想象力与我们相伴而行

主播: Sally（南京鱼缸咖啡创始人）

嘉宾：张一芃(北京大小咖啡创始人）

剪辑：心怡

BGM：Disco，ミツメ，人生浪费指南，LiangFred

【留言有福利】#今年喝过的最好喝的一杯饮品#

2023年12月13日前，凡是在本期节目下留言，分享你 #今年喝过的最好喝的一杯饮品#

均可获赠一期由鱼缸咖啡独立发行的JUMPINTO 云南主题报纸

【好消息】大小电波听友群已开通

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同时，我们也将作为一个开放平台，供主播们寻找合适的嘉宾，相互串台录制，开发选题和系列节目，进行项目搭建贵和内容共创。

符合大小咖啡风格调性的内容可以在大小咖啡社交平台及社群展示推荐，联动宣传。

地址：大小咖啡景德镇店

【大小咖啡】

大小咖啡创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。

大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常，建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

It all began in 2016 in Beijing,When Big Small Coffee started to serve its first cup of coffee with the vision of crafting a distinct culture around “specialty coffee”.

Every drip is made with care and craftsmanship, 

Every sip is enjoyed with satisfaction for both the mouth and the mind. 

With its top-notch quality beans, its playful design and warm smiles of the baristas, 

Big Small Coffee has now established itself as the go-to brand for any coffee enthusiasts in town that care about sustainability, design and most importantly, FUN!