Vol.66 | 饮食新语：海南的兴隆可可，继云南咖啡后又一个中国骄傲？

这期我们又请到了“首页福星”阿沈，还有巧力可品牌创始人南校长，继续了解精品巧克力的奇妙世界。

国货当道，关于产区的推荐南校长首先就想到了海南可可，且这是一个非常有潜力的市场。

首先，海南作为中国的珍稀可可豆产区，且可可豆拥有独特的令人心情愉悦的水果风味。混合桂花和蜜桔的香气，柔软温和，中段是纯正的坚果香，带点轻微的甜感，余韵则十分干净，品质很好。

其次，目前海南可可种植虽然还未形成产业规模，尚处于市场发展初步阶段。但正在发生的是，随着政府的引导，市场的支持，再加之科研团队与企业的努力，不断追求和探索优质的可可风味，很有机会成为一个国际上认可的优质产区。

让我们一起期待海南的可可能够像云南咖啡一样成为中国的骄傲！

本期内容包括但不限于：

可可的起源，以及可可是如何在全世界流传开来的

种植可可需要什么条件，为什么海南是中国唯一产区

海南的兴隆可可是个啥，有什么独特的风味特点

海南从什么时候开始种植可可，当时经历了什么

现在海南可可市场的发展情况如何

那里可以吃到海南巧克力

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主播：古寺

嘉宾：阿沈、南校长

剪辑：李万鸡

推荐音乐：SALES《Chinese New Year》

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