Vol.87 | 咖啡新语：在《咖啡圣经》里了解与咖啡有关的传统习俗

大小读书会第三期

我们带来了一本非常「扎实」的咖啡百科全书——听名字就很厉害！并且一经出版便摘下瑞典美食学院“2017 年度美食文学奖”，成为名副其实的咖啡“圣经”。

作者唐纳德·博斯特罗姆是瑞典知名记者、摄影师；咖啡专家、咖啡品鉴家；美食家、美食作家；平面设计师；柔道黑带高手。因有着多重身份，才有了他走遍6大洲、20多个国家，深入咖啡生产国、咖啡消费国，深入世界各地的咖啡种植园、咖啡加工与烘焙厂、咖啡交易所等地，甚至到达非洲有武装冲突的地区，为读者讲述不同地区的咖啡文化、咖啡种植、咖啡加工、咖啡贸易。

本期你将会听到：

1. 经典的埃塞俄比亚咖啡仪式

2. 北欧萨米人的咖啡习俗

3. 土耳其咖啡和神秘的咖啡占卜

4. 主播分享与吃喝有关的传统习俗

有奖互动话题

“过年了！请在评论区分享在你家乡，关于吃喝有关的传统习俗。”

关于《咖啡圣经》

关于互动送出的书《被遗忘的勃艮第》

https://book.douban.com/subject/27594193/

追逐梦想的激情与执着 - 梦想是什么？对本书主人公马努而言，那是世代相传的愿景与责任，是锲而不舍的专注与坚持，是奋不顾 身的投入与付出……为了实现父辈的梦想，他会毫不犹豫地买下无人问津、被遗弃的土地，因为他了解它的巨大价值；他会星夜兼程地四处寻访任何一点细微的线索，只为找出隐藏在那瓶触动他灵魂的无名美酒中的秘密；甚至面对家人的不理解与埋怨，他仍不放弃对梦想的执着追求。

主播：古寺、Vivi、马主理

剪辑：李万鸡

推荐歌曲：Mallrat《For Real》

有事儿微信找大师傅：15510599786

【过年期间咖啡解决方案】

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【大小咖啡】

【大小酒馆】