Vol.95 | 饮食新语 ：就为了这个味道，才发现了新大陆！

大小研究院第四期（春季招生）开始了！

前三期，我们探讨了和咖啡有关的故事。这次，我们从大航海时代谈起，聊聊这段历史中，小小的香料在其中扮演的角色。

站在此刻看过去，很多繁荣的起点，可能是都微小的事情。

以及我们的发问：我们如今又在透过谁的眼睛看历史，看这个世界呢？

本期你将听到：

· 大航海时代的时间轴

· 为什么葡萄牙人去往东方？

· 中世纪的香料为什么这么贵？

· 黑胡椒与白胡椒

· 胡椒交易大厅的一些逸事

以及，我们对这段历史，香料原产地和上下游的一些随机的探讨。

人类伟大的文明史，开始于想吃些什么——这对我们来说是个神奇到不行的事情。

祝大家这周都有好心情！我们在评论区等大家！：）

主播：古寺、马主理、李院士

剪辑：睿凝儿

推荐音乐：《 インドの象使い》

参考资料：

· 漫谈欧洲系列 | 大航海时代

https://www.sohu.com/a/325753465_100294915

· 大航海与香料之路 | 1 胡椒

https://zhuanlan.zhihu.com/p/29889064

· BBC纪录片<The Spice Trial>香料之路

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