Vol. 96 | 饮食新语 ：人人都爱马卡龙

每年的3月20日，是被国际甜点协会确定为“Jour du Macaron马卡龙日”的固定节日。甜品有了自己的日子这件事，引起了我们的高度注意！

本期我们邀请到了北京法国甜品标志店铺TIENSTIENS将将的两位创始人：一岸和SELIM，一起来畅聊马卡龙。

本期内容包括但不限于：

01:59 马卡龙的历史和分类
09:12 如何做出一枚好的马卡龙？
14:02 甜品店是个好生意吗？
18:38 马卡龙的历史演变和不同种类
20:50 马卡龙的制作和难点
28:35 中国风味的马卡龙
30:20 关于马卡龙日
37:05 最近流行什么马卡龙？
41:05 最意想不到的马卡龙口味！
42:02 搭配马卡龙的最佳饮品

今年的马卡龙日，将将作为发起者的活动计划

以及创始人们关于将将的幕后故事分享和甜品生意探讨。

欢迎大家关注将将的公众号：TIENSTIENS将将

获得最新的马卡龙日活动资讯和产品信息

主播：张老板、Vivi

嘉宾：TIENSTIENS将将甜品店创始人 一岸、SELIM

剪辑：mingsquall

推荐歌曲：Le soleil dans le monde - Domenique Dumont

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