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寶島鼓仔燈

寶島鼓仔燈ep8-台灣美食的身世

23 min • 14 augusti 2020

為什麼「西瓜」的台語不讀作sai-kue,而叫si-kue,原來是沿用了當時的官話?


「蓮霧」跟「鳳梨」的水果名又是怎麼來的?單單拆解 「蓮、霧」或是「鳳、梨」,實在是一頭霧水呢!

您是雞捲的愛好者嗎?這個小小的台灣點心裡面包了哪些料呢,它跟雞的關係是什麼?


麵有油麵、陽春麵、切仔麵、牛肉麵….這麼多麵,您愛吃哪一款? 您有注意到麵體黃色跟白色的煮法不一樣嗎?它們又有不同的來頭呢?


台灣的本土米種—「在來米」,竟然跟日本JR鐵道的「在來線」命名有異曲同工之妙?


從「高麗菜」的名字,要怎麼猜到它最一開始的原產地呢?


🏮本週《寶島鼓仔燈》特別邀請到對食物有滿滿好奇而上山下海找答案的曹銘宗老師,來跟我們介紹很多很多台灣小吃和蔬果名字的由來喔!

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