24｜徒步终点最好的慰籍，美食与特产大合集！

去徒步很开心，去一个很好吃的地方徒步加倍开心！

新疆、四川、西北，还有北京，这些我们去过的徒步目的地，有太多美食值得回味。有一些是在地或应季食物，只有在当地才能吃到最新鲜和正宗的那一份；有一些是可以买回家吃或者自己在家复刻，让这些原本不是我们日常饮食的食物变成日常的一部分。

从西北的牛肉面和甜醅子，到四川的冒烤鸭和老妈蹄花，再到新疆现烤的馕和路边的哈密瓜，以及美食天堂云南，这是充满口水的一期播客，也是暴露我们形容词匮乏的一期播客。

甜醅子奶茶（兰州）

蹲着也要吃完的牛肉面（兰州）

巨好吃的牦牛肉汤锅（阿坝）

新疆的哈密瓜世界第一

新疆小吃包尔沙克

高黎贡徒步完后的山野餐桌

每天一杯泡鲁达

“黑暗料理”傣族撒撇

腾冲菜市场阿嬷的手作酒酿

大理鸟吊山徒步必喝杜家牛奶

播客中提到的店
兰州拉面：白建强牛肉面（兰州）
甜醅子奶茶：放哈（兰州）
牦牛肉火锅：六边六方牦牛肉汤锅（阿坝）
牦牛奶拿铁：诺尔丹咖啡（夏河）
糌粑/蕨麻米饭：吉丹顿迷藏家乐（夏河）
番茄冰沙：五里关火锅（成都）
鲜牛奶：杜家牛奶（大理）

【本期主播】
Sophie、三三

【内容导览】
1:10 进入正题 聊聊徒步时吃过的美食
1:45 西北篇：兰州拉面原来在兰州叫牛肉面/甜醅子奶茶绝无仅有/不吃小葱的人也爱吃的沙葱炒鸡蛋/糌粑/蕨麻米饭/牦牛奶咖啡/咸奶茶/各种奶制品
13:35 内蒙的羊肉烧卖和手把肉
15:18 烤馕是新疆人的法棍
20:00 四川 根本没有踩雷的美食天堂
25:40 云南腾冲、大理、西双版纳，各有各的好吃
39:50 北京徒步必吃铁锅炖，还有大觉寺秋天的烤银杏和果干

【本期音乐】
《Maenj ba lah》（瓦伊那）