本集節目將繼續帶給大家海內外餐飲消息,以下是本週週報內容:1) 美國首位米其林三星女主廚 Dominique Crenn 榮獲世界50最佳餐廳標誌人物獎、2) 米其林三星主廚 Julien Royer 將在新加坡開新餐廳 Claudine、3) 訂位未到 No Show 導致英國餐飲業一年損失176億英鎊、4) 餐廳如何執行疫苗證明?美國業者的經驗分享
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