长虫山茶话会的第二期节目,聊的是熟茶。熟茶身上的标签很多,也很割裂:有助减肥、脏、大宗产品、神秘、科技。当然,更多人甚至不知道普洱茶的生与熟是如何区分的?熟茶不就是红茶?伴着熟茶的茶汤顺滑,三位主播也渐入佳境。
在本期节目,你将听到以下内容:
普洱熟茶到底是什么茶,它有着哪些迷人的特点?
普洱熟茶的制作工艺的核心是发酵,发酵的步骤是怎么样的?
从工艺上来看,普洱熟茶和红茶到底有什么区别?
一些民国文献中说的红汤茶和今天的熟茶有什么关系?
和绿茶的鲜爽相比,普洱茶越陈越香的审美是怎么产生的?
普洱熟茶都有哪些功效,是坊间传闻还是科学研究?
普洱熟茶的勐海味是什么味?真的有厂家用班章、冰岛的原料发熟茶么?
主播们日常冲泡和品饮熟茶的一些小技巧分享。