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鲸鱼赫兹

鲸鱼赫兹×麓湖岛集|吃面包就要坐到街面上,晒着太阳啊!

39 min • 4 november 2022

这期“邂逅”了onePlate主理人Calvin,一起聊聊在我们日常中越来越重要的面包,以及由此伸展出来的成都生活切面。

Calvin说“面包是活的”,onePlate是从成都土壤生长出来的,做这件事的乐趣,不仅可以“走到街面上”与阳光亲密接触,也在于为社区居民服务,提供面包、一份餐食和一杯咖啡,开启新的一天。


00:49 面包店主理人更爱吃自家店里哪一款面包?

01:54 欧包和碱水包的接受度越来越高,但仍属小众

07:50 面包什么时候最好吃?

15:38 咖啡过后的下一个风口会是烘焙吗?

19:31 对onePlate的定位不只是面包店,慢慢做成了生活方式集合店

25:15 面包在我们生活中处于什么位置?

29:25 从成都、从社区的土壤生长起来,在麓湖继续跟周边居民做“邻居”

36:54 像刺猬一样慵懒,阳光洒下来,背着落叶与贝果过冬


【本期主播】

乐克|郭爱美


【本期嘉宾】

Calvin,onePlate联合主理人

AM,岛集伙伴


【收听与联络方式】

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鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM

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