Vol.122 冬阴功、打抛肉碎、亚洲热炒，泰国菜为啥这么好吃？

本期节目主要内容为：一次曼谷旅行的吃喝不完全记录，以及以及各自爱吃的泰国菜、成都值得推荐的泰国菜餐厅。

除了泰式海鲜火锅，我们对泰国菜接受度还是很高的。一方面是因为口味上有相似之处，甚至能从中吃出江湖菜、盐帮菜的滋味；另一方面，在成都能找到做得很棒的泰国菜餐厅。而一个城市生活的幸福指数高，能够便宜且容易地吃到好吃的食物，是重要的衡量标准之一。在这点上，我们觉得曼谷和成都还挺像的。

02:05 从曼谷吃回成都，觉得两地泰国菜没太大差别

05:14 泰式海鲜火锅，不可能好吃过川渝火锅

08:25 泰国热炒，跟江湖菜、自贡菜是不是有点像？

17:15 了解一下泰国菜四大派系和各自代表菜

24:12 吃泰国家常菜，你可以只用勺或者只用叉

26:48 曼谷吃喝记录，从体面地吃完一份咖喱蟹开始

29:58 希望所有去曼谷旅游的朋友都去BAR US鸡尾酒吧

36:09 圆梦的鸡饭和厂房改造的餐厅

40:55 路边街头小吃，不需要标准化

44:52 又回到素坤逸的一家精酿吧，不吓人的停尸间风格

47:15 曼谷人是不是和成都人一样，都爱在外面吃饭？

48:40 特别爱吃打抛肉碎拌饭、泰国炒面、青木瓜沙拉、冬阴功米粉

片头BGM：Folk9 - Whispering

片尾曲：View From The Bus Tour - am i moon

【本期推荐】

山姆的冬阴功料包

悦同乐曼谷餐厅·泰式料理私厨（D5天祥广场店）

皮马聊亚洲热炒店（凯德广场新南店）

泰喜欢·清迈餐厅（桐梓林店）

惬得·东南亚料理（1906工厂店）

*以下是在曼谷吃到的

LukKaiThong，位于素坤逸，老牌米其林
Mikkeller Bangkok精酿
BAR US 鸡尾酒吧
Chicken rice by J.bo
The never ending summer
荣泰米粉
Hair of dog 精酿
Palm 18 bar

【本期主播】

秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美

【收听与联络方式】

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