Vol.139 要不是这些锅物料理，冬天怎会变得如此具体？

这期和大家聊聊冬日“名物”。再过两天就到腊八节，随后大寒节气也要来了，我们已经度过很长一段冬天。在成都街巷很容易偶遇糖炒栗子摊和蜡梅推车，喜欢的棒菜和冬草莓吃过好几轮了，家里开了地暖，餐馆和出租车玻璃窗上哈气不断，另外让人特别惦记的还有羊肉汤和牛肉火锅。

冬天需要暖气，也需要这些锅物料理。

02:06 冬天循序渐进又循序

07:15 成都吃羊肉汤，是全城人们参加的一场快闪

10:04 听完简阳羊肉汤怎么做的，就算没吃过也能想象其味道

17:18 击中北方人“死穴”的羊肉做法

21:32 在成都能吃到很好吃的潮汕牛肉火锅

26:55 开大火烫潮汕牛肉就是浪费

29:21 那家好吃的涮羊肉店叫做竹叶涮肉坊

34:54 “只有潮汕牛肉打边炉才能代表潮汕”

40:45 天冷不想炒菜，就做一（两）人食锅物料理

片头BGM：Aphex Twin - Avril 14th

片尾曲：The xx - Angels

【本期主播】

郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克

【收听与联络方式】

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