Vol.204 《吃土的十二个月》：吃得粗才是吃得细

今天聊一部很好吃的电影，几乎没有剧情，但看了两三遍也不腻！《吃土的十二个月》，改编自水上勉的散文集《今天吃什么呢？去地里看看》，镜头语言和旁白文本非常美妙。每个节气，从地里长出的芋头、菠菜、水芹、青梅和芝麻……我们其实都很熟悉，但具体怎么吃，又得到了一些新的思路，比如留住菠菜的根、淘米时给米按摩、芝麻和葛粉做豆腐，这些精进料理，太馋人了。

02:08 电影《吃土的十二个月》和作者水上勉

07:36 立春吃烤芋头和泡菜，喝抹茶和燗酒

15:58 惊蛰时积雪还没化，米饭蒸糊了，洗菠菜留住根

24:20 清明，万物歌颂春天，水芹“在同一个地方等我”

27:44 羡慕那些背靠大山、可以烤刺龙苞吃的人

35:58 立夏开始干农活，肚子饿了腌大根和山椒酱都好吃

42:12 小满才吃冬笋，切大块的笋做了箬竹煮

47:38 芒种摘梅子和紫苏，腌梅干的“味道很不错”

53:42 小暑，梅雨结束，阳光普照

54:56 立秋收白芝麻，用米糠渍茄子和黄瓜

56:01 处暑，为千枝女士葬礼准备了芝麻豆腐、茗荷饭团和夜开花

60:06 白露的伏笔，生命的颤颤巍巍

62:55 秋分到寒露，坦然面对死亡

67:47 霜降采滑姑，感情也陷入了寒冬

69:47 立冬很快过去，冬至又开始腌白菜了

片头BGM：大友良英 - 土を喰らう十二ヵ月　オープニングテーマ
插曲：大友良英 - 芹ごはん
片尾曲：沢田研二 - TOKIO

【本期主播】

秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美

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