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鲸鱼赫兹

Vol.27 乐山一串,从鲜香回甘的峨眉烧烤吃起

75 min • 22 november 2021

我们为什么要聊乐山呢?理由实在太充分了,主播House老家在乐山,另两位主播常去乐山寻觅美食……但最有说服力的理由还是,乐山小吃太多、也太好吃了!

House说,乐山与成都的关系,就像是泰国的清迈与曼谷。确实,乐山对于成都,说是美食后花园的存在,并不为过。


为此,我们聊了聊:

05:04 本地人怎么爬峨眉山?“也用脚吧!”

10:26 乐山大佛胸口的“密室传说”,以及大佛“睡姿”引发的纠纷

15:13 三江交汇,是哪三条江?

18:02 “峨眉还挺宝藏的”,烧烤吃起来是回甘的

22:07 乐山豆腐脑里的豆腐脑呢?

25:19 豆腐脑标配——咔饼,不脆还有点劲道

29:25 豆腐咔咔,乐山人小吃到大

31:18 犍为蒸汽小火车,和沙湾郭沫若故居

35:31 去原生态的罗目古镇打散装酱油

42:20 苏稽古镇的跷脚牛肉,真香!

49:08 好吃的张老七红糖酥饼、咔饼,和雷老五豆腐脑

51:44 问乐山朋友当地有啥好吃的,一口气说了15家

56:22 海汇源的烧麦,锅贴一下

59:07 竹签串起来的美食——串串香、麻辣烫和钵钵鸡

62:55 乐山古称“嘉州”、“嘉定府”往事

65:06 乐山美食重点推荐,欢迎大家补充


-片头BGM特別な一日- コーコーヤ
-片尾曲:星降る夜のリストランテ- コーコーヤ


- 本期推荐 -

乐山市峨眉山市古记咔饼(凉面也好吃)

乐山市峨眉山市三小邹氏烧烤

乐山市夹江县吉星烧烤

乐山市牛华镇眼镜油烫甜皮鸭

成都市鲜知味钵钵鸡(青羊区草堂北路)

成都市乡村钵钵鸡(郭家桥北街10号)


- 本期主播 -

秋蓬|House|郭爱美|乐克


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