Vol.30 你知道冬至的英文名嘛？Winter is coming！｜文化有限超哥串台

冬至，超哥至！这期我们邀请到《文化有限》主播超哥来串台啦！

在北京生活的内蒙人、在成都生活的北京人，还有两个在南方生活的南方人，可太容易因为羊肉、下雪、烤火和蔬果battle起来了，哦不，是友好交流各地美食差异。但不管冬天多冷，一起吃顿羊肉，吃烤红薯、炒栗子、橘子橙子和冰糖葫芦，就暖和起来了！

祝大家冬至快乐！

为此，我们聊了聊：

08:23 冬至当然还要吃饺子、汤圆呀

11:34 四川吃的羊肉汤是哪里的羊

16:06 内蒙羊肉的精彩，从一日三餐到逢年过节

23:27 “羊肉是风土的翻译器”

26:04 冬天来了，烤红薯、糖炒栗子和冰糖葫芦也来了

35:02 南方人凡尔赛时刻：白菜、青菜也分很多种

37:53 橙子是橘子和柚子杂交出来的……

43:46 冬季到成都来吃草莓

52:27 北方过冬储备——秋裤、羊绒毛裤、棉裤……

59:06 怕冷的南方人，想尽各种办法取暖

65:20 北方冬天有更多雪和冰花，南方还有鲜花和蔬菜呀

74:19 推荐冬天摸鱼的好办法

片头BGM：Ramin Djawadi - 《Main Titles》

片尾曲：费翔 - 《冬天里的一把火》

- 冬至推荐 -

电影《小森林·冬春篇》

电视剧《双探》

绘本故事《田鼠阿佛》

无水白菜鸡锅料理

烤红薯配辣白菜（的吃法）

北京门头沟韭园酱菜

- 冬日菜谱 · 无水白菜鸡腿锅 -

1. 白菜洗净切碎，鸡腿肉切成丁

2. 一层白菜、一层鸡丁往上码，可以加点姜片

3. 用铸铁锅或砂锅中小火煮

4. 15-20分钟后，放蒸鱼豉油或盐稍微调味即可

（可根据个人口味喜好改良）

本期嘉宾：超哥

本期主播：乐克｜秋蓬｜House｜郭爱美

- 收听与联络方式 -

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