Sveriges 100 mest populära podcasts

Paleoteket - hälsa med en läkande kost och livsstil

Paleoteket - hälsa med en läkande kost och livsstil

Vi vill hjälpa dig att ta makten över din egen hälsa, med hjälp av en läkande kost och livsstil. Podden riktar sig till dig med autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier och kroniska hälsobesvär. Vi ger dig fördjupande kunskap, effektiva metoder och inspiration. Vi som gör podcasten är: - Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv minskat sina symtom av autoimmun sjukdom och sedan hjälpt hundratals personer att göra detsamma) - Anna-Maria Norman, (beteendevetare och certifierad hälsocoach) Vi finns på https://www.paleoteket.se/ på https://www.facebook.com/paleoteket.se och på https://www.instagram.com/paleoteket.se

Prenumerera

iTunes / Overcast / RSS

Webbplats

paleoteket.se

Avsnitt

#088 Vinter-wellness ? 14 steg till välmående under vintern

Ladda ner checklistan: Vinter-wellness - så får du din bästa vinter någonsin https://mailchi.mp/paleoteket.se/checklista-vinter-wellness Läs artikeln om Vinter-wellness på paleoteket.se. Där hittar du också de länkar vi nämner. https://www.paleoteket.se/vinter-wellness-14-steg-till-valmaende-under-vintern/ Bli medlem i Hälsodetektiverna här för att bland annat delta i höstens seminarier om bastubadets hälsoeffekter, dygnsrytm och hormoner, och vinterbadets hälsoeffekter, få möjlighet att ställa frågor i forumet och ta del av ett stort bibliotek av föreläsningar och texter: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
2022-10-18
Länk till avsnitt

#087 Mjölksyrning ? syra grönsaker med Anastasia Lundqvist

"Att a?ta syrade gro?nsaker a?r att vara va?ldigt sna?ll mot sin mage, och det kra?vs ingen sa?rskild utrustning - bara du ger gro?nsakerna gott om tid att mogna ifred. Det stora jobbet go?rs av mjo?lksyrabakterierna som jobbar pa? i det tysta och sa?nker PH-niva?n och tar do?d pa? skadliga bakterier, vilket go?r att gro?nsakerna ha?ller la?nge. I den syrliga smaken utvecklas ocksa? unika aromer." Detta säger dagens gäst Anastasia Lundqvist, matkreatör och kokboksförfattare. DELTA I UTLOTTNING AV ANASTASIAS BOK OM GEORGISK MAT: "Blå berg, grön mat, orange vin". Gör tre saker: 1)Besvara frågan (svar i avsnittet): Vilket historiskt fynd visar på den äldsta fermenteringen och i vilket land hittades fyndet? Skriv ditt svar under inlägget om detta avsnitt på Paleotekets instagram eller facebook. 2) Gilla Paleoteket på instagram https://www.instagram.com/paleoteket.se/ eller facebook https://www.facebook.com/paleoteket.se/ 3) Gilla Anastasia på instagram https://www.instagram.com/anastasia__lundqvist/ Svara senast sista juli. Vinnaren utses i augusti. VILL DU BLI MEDLEM I HÄLSODETEKTIVERNA? - en gemenskap online som hjälper dig att uppnå dina hälsomål (där får du också en instruktionsfilm, intervjun i film med meny, och en E-bok och smarriga recept).
2022-07-11
Länk till avsnitt

#086 Utmattning. Lyssna (inåt), agera och förändra i små steg(intervju med Anna Magnusson)

I dagens avsnitt får du träffa Anna Magnusson som delar med sig av sina erfarenheter av att läka från utmattning. Hon berättar hur det har gått upp för henne att stress inte bara handlar om att ha mycket att göra, utan att stressorer också kan vara kost, dålig sömn, pollen och en bristande maghälsa. De senaste åren har hon gjort mycket för att läka och delar med sig av viktiga strategier: exempelvis daglig yoga, dagboksskrivande, behandling mot SIBO och nu senast (sedan den senaste hälsoutmaningen i Hälsodetektiverna) riktig mat till frukost och mejerifritt. Anna är medlem i vårt medlemskap Hälsodetektiverna och berättar också om sina erfarenheter från vår senaste hälsoutmaning Reset-30 i januari och samtalar kring vad som ska vara Annas fokus inför nästa Reset-30 som startar måndag 23/5. Vill du också vara med i Reset-30 som startar 23/5 och bli medlem i Hälsodetektiverna. Här läser du mer och anmäler dig: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Hälsodetektiverna är en gemenskap online som hjälper dig att uppnå dina hälsomål. Vi fokuserar på antiinflammatorisk, evolutionsbaserad och artriktig kost och en livsstil som våra kroppar är byggda för, samt utgår ifrån att varje människa är unik och att individanpassning är nyckeln till framgång.
2022-05-14
Länk till avsnitt

#085 Hur farligt är högt kolesterol?

?Vid mitt senaste läkarbesök visade det sig att jag har förhöjda kolesterolvärden och min läkare vill nu att jag börjar ta kolesterolsänkande medicin. Vad ska jag göra??  De flesta som går över till en mer hälsosam kost delar en gemensam upplevelse. De ser en ökning av det ?farliga? LDL-kolesterolet och flera andra förändringar av blodsocker och blodfetter. Under många år har vi fått oroliga frågor om det och därför tänkte jag nu en gång för alla gå igenom det du behöver veta om kolesterol. Det är visserligen sant att LDL ökar av mer mättat fett i kosten, men det är skräpmat (mjölmat, färdigmat, socker och växtoljor) som gör att det blir skadligt, främst genom en process som kallas glykering, men också genom oxidation, som vi snart ska tala mer om.  Det du måste ta med dig om något från den här genomgången är att det är stor skillnad mellan små skadade LDL-partiklar och stora friska LDL-partiklar och att vi måste se på helheten av de hälsomarkörer som beskriver metabol hälsa. Vill du bli en hälsodetektiv tillsammans med oss? Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Delta i vårt medlemsseminarium 24/3 kl 19-20 på temat Kolhydrattest och blodsocker (seminariet spelas in och finns där även om du blir medlem senare). Lär dig hur du testar vilka kolhydratkällor och -nivåer som passar för dig. Här kan du läsa avsnittet som text samt hitta en rad referenser: https://www.paleoteket.se/hur-farligt-ar-hogt-kolesterol/
2022-03-20
Länk till avsnitt

#084 God metabol ha?lsa är nyckeln till alla dina hälsomål

Vid en vanlig hälsokontroll brukar man undersöka blodtryck, blodsocker, BMI (vikt) och blodfetter, som kolesterol och triglycerider. Men vad säger dessa värden egentligen om din hälsa? Svaret är att de avslöjar hur väl din ämnesomsättning, även kallat ?metabolism?, fungerar. 50% av svenskar har en rubbad ämnesomsättning. En viktig nyckel till att motverka sk. metabolt syndrom är att inte konsekvent bryta mot den egna kroppens kolhydrattolerans. Vill du bli en hälsodetektiv tillsammans med oss? Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Delta i vårt medlemsseminarium 24/3 kl 19-20 på temat Kolhydrattest och blodsocker (seminariet spelas in och finns där även om du blir medlem senare). Lär dig hur du testar vilka kolhydratkällor och -nivåer som passar för dig. Här kan du läsa avsnittet som text samt hitta en rad referenser: https://www.paleoteket.se/god-metabol-halsa-ar-nyckeln-till-alla-dina-halsomal-avsnitt-84-blogg/
2022-03-12
Länk till avsnitt

#83 Q&A Frågor om salt. Benskörhet utan mejeri?

Hur mycket salt är bra för hälsan? Och hur kan man förebygga benskörhet om man äter en kost utan mejeri? Detta är två frågor från medlemmar i Hälsodetektiverna, som vi besvarar i detta avsnitt. Bli gärna medlem i Hälsodetektiverna. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Podcasten Paleoteket görs av Karl Hultén, biomedicinare, och Anna-Maria Norman, kostrådgivare och hälsocoach
2022-03-05
Länk till avsnitt

#082 Q&A Hur viktigt är det att helt utesluta gluten?

Vi har fått in en fråga gällande gluten från en av medlemmarna i Hälsodetektiverna: ?Jag vill leva efter 80/20 regeln och vid enstaka tillfällen äta gluten eftersom jag inte känner några symtom när jag gör det. Vad händer i kroppen och i tarmen? Det handlar inte om att äta gluten ofta utan enstaka tillfällen i liten mängd. Jag har ingen autoimmun sjukdom.? I detta podcast-avsnitt besvarar vi frågan. Bli medlem i Hälsodetektiverna här: https://paleoteket.se/medlemskap/ Referenser hittar du här: https://www.paleoteket.se/avsnitt-82-qa-hur-viktigt-ar-det-att-helt-utesluta-gluten/
2022-02-26
Länk till avsnitt

#081 Q&A Åtgärder vid magsjuka, IBS trots paleo och förhindra stor viktnedgång vid AIP

Vi har tagit in frågor från medlemmarna i Hälsodetektiverna och besvarar här följande frågor: Du kan själv hoppa fram till den fråga som intresserar dig: * Minut 0-8.40 försnack * Minut 8.40 Fråga 1: Vad kan man äta vid magsjuka (som inte är vitt bröd och nyponsoppa)? Dessutom går vi igenom olika kosttillskott som kan hjälpa. * Minut 21.45 Fråga 2: Hur förhindrar jag att gå ner i vikt vid AIP/paleo? * Minut 37.00 Fråga 3: Vad gör jag om jag har magproblem och gaser trots att jag äter paleo/AIP? Läs mer om Hälsodetektiverna här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
2022-01-30
Länk till avsnitt

#080 En hälsoprocess i 6 steg - din färdplan

Idag ska vi dela med oss av något som vi kallar ?Din färdplan?. Det är en process som vi delat in i sex steg och som hjälper dig att effektivt bygga upp din hälsa med hjälp av kost och livsstil. ***Anmäl dig till Hälsodetektiverna och hälsoutmaningen Reset-30 (start 20/1-2022)här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ *** ***35% nystartsrabatt på medlemspriset tom 19/1-2022*** Hälsa är ju inte en quick-fix, utan det är något vi kontinuerligt får arbeta med. Ibland satsar vi lite mer dedikerat och ibland får vi "hålla i och pausa", och underhålla de resultat vi uppnått (oavsett om de är små eller stora). Tanken med färdplanen är att den ska hjälpa dig att se var du befinner dig och vad du kan göra härnäst. Den ger dig en riktning och överblick. Därför utgör den grunden för det vi gör inom Hälsodetektiverna, läs mer om den nedan och/eller se den här filmen. I medlemskapet fördjupar vi oss mer i varje fas, men här får du i varjefall en förståelse för processen på ett övergripande plan. Och förhoppningsvis gör det dig också nyfiken på att gå med i Hälsodetektiverna.
2022-01-18
Länk till avsnitt

#079 Så skyddar omega-3 mot virusinfektion och inflammation

Fettsyran omega-3 kan stänga av den inflammationen som ofta dröjer sig kvar efter en infektion och till och med skydda mot att virus ska få fäste. Omega-3 finns i animaliska livsmedel, som fisk, fiskolja, fiskleverolja och gräsbeteskött. Det här är det tredje och sista avsnittet i en serie om tre där vi går igenom just zink (avsnitt 78), D-vitamin (avsnitt 77) och omega-3 (avsnitt 79). BLOGGINLÄGG MED REFERENSER: https://www.paleoteket.se/sa-skyddar-omega-3-mot-virusinfektion-och-inflammation/ BLI MEDLEM I HÄLSODETEKTIVERNA - en gemenskap som hjälper dig att uppnå dina hälsomål: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ * Kickoff-seminarium 20/1 kl 20.00 * Delta i Hälsoutmaningen Reset-30 som startar 20/1 och pågår i 30 dagar. Vi fokuserar på kost, sömn, rörelse och social gemenskap. Du får ta del av resurser som hjälper dig att nå dina mål. * Varje månad får du ny kunskap och inspiration, samtidigt som du är en del av ett positivt socialt sammanhang online. LÄS MER OCH ANMÄL DIG HÄR: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
2022-01-09
Länk till avsnitt

#078 Så skyddar zink mot virusinfektion och inflammation

Zink är ett spårämne som har en roll i hundratals enzymatiska reaktioner i kroppen, skyddar mot infektioner, hjälper tarmen att läka och hjälper även till med sårläkning. Men vad de flesta inte känner till är att zink också kan skydda mot virusinfektioner, hjälpa immunförsvaret att fungera bättre vid kronisk inflammation och bidra till att återföra hälsan till normalläget. De viktigaste källorna till zink är rött kött, inälvsmat, ostron annan havsmat. För referenser och text: https://www.paleoteket.se/sa-skyddar-zink-mot-virusinfektion-och-inflammation/ Lyssna gärna också på avsnitt 76 "Så uppstår immunitet mot smitta", där vi går igenom hur immunförsvaret fungerar samt avsnitt 77 " Så skyddar D-vitamin mot virusinfektion och inflammation". HÄLSODETEKTIVERNA ÖPPNAR RUNT NYÅR Vi berättar i avsnittet om vårt nya medlemskap Hälsodetektiverna, som öppnar portarna i mellandagarna 2021. Sen i början av det nya året (20 januari 2022), startar vi med en gemensam hälsoutmaning för alla medlemmar. Skriv upp dig på intresselistan här, så får du ta del av en lanseringsrabatt: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ JULKLAPPSTIPS: Autoimmun handbok, Kokbok för sköldkörteln eller någon av våra andra böcker. https://www.paleoteket.se/bocker/ Sagt om Autoimmun handbok (dessa recensioner kommer från instagram, men på Bokus.se finns fler): "Bästa boken. Den sammanfattar, förklarar, motiverar och inspirerar. Dessutom handfasta tips, råd och vägledning". "Den gav mig livet åter" AIP-MASTERCLASS AIP MASTERCLASS är ett utbildningsprogram online där du under 12 veckor får den kunskap och det stöd du behöver samtidigt som du transformerar din hälsa med hjälp av antiinflammatorisk autoimmun kost (AIP). Starta när det passar dig. https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/
2021-12-14
Länk till avsnitt

#077 Så skyddar D-vitamin mot inflammation och virusinfektion

Inget annat vitamin har de hormonella egenskaper som D-vitamin har. D-vitamin påverkar immunförsvaret och har stor betydelse vid virusinfektioner. I de kommande tre avsnitten ska vi gå igenom vad du själv kan göra för att förebygga infektion och motverka virusinfektion. Det handlar om näringsämnena D-vitamin, zink och fiskolja som kan reglera immunförsvaret till lägre inflammation och mycket mer. I detta avsnitt går vi igenom att D-vitamin: - fungerar som ett hormon, inte bara ett vitamin. - påverkar hela kroppen - skyddar mor luftvägsinfektioner - har använts vid behandling av covid-19 - ger stärkt försvar mot virus - har antiinflammatorisk effekt - sjunker vid kronisk inflammation Dessutom talar vi om hur du kan få i dig D-vitamin genom naturliga källor, som solen och kosten, och hur du ska tänka kring dosering om du tar kosttillskott. Läs gärna också blogginlägget och se alla referenser: https://www.paleoteket.se/sa-skyddar-d-vitamin-mot-inflammation-och-virusinfektion-avsnitt-77-blogg/
2021-11-01
Länk till avsnitt

#076 Så uppstår immunitet (mot smitta)

I dessa dagar talas det mer än någonsin om immunitet. Var och varannan person har tagit antikroppstest och många har säkert hört talas om T-cellsimmunitet. Men vad betyder egentligen dessa ord? Vad är ?immunitet?och hur fungerar immunförsvarets minne?  Detta podcast-avsnitt ger en grundkurs i immunologi. Vi går igenom: * vad är immunologi? * Immunförsvarets delar: första, andra och tredje försvarslinjen * fyra grundläggande egenskaper hos immunförsvaret * Hur fungerar antikroppar? * Minnesfunktionen, B-celler och T-celler * Covid-19, antikroppar och T-cellsimmunitet * Vad vet vi om andra corona-virus?
2021-10-12
Länk till avsnitt

#075 Ger naturlig immunitet 27 gånger bättre skydd än vaccination?

En studie från Israel publicerades i augusti 2021 och har blivit omskriven i ett antal svenska medier. Den visar att naturlig immunitet ger 13 gånger mindre risk för infektion och 27 gånger mindre risk för symtomatisk covid-19 än vaccination. Nu ska vi gå igenom studien, vad den visar och prata lite om varför naturlig infektion skulle kunna ge bättre skydd än vaccination. Grupperna som jämförs: Grupp 1: Ej tidigare infekterade som vaccinerats med två doser av Pfizers vaccin. Grupp 2: Tidigare infekterade och som inte fått vaccin. Grupp 3: Tidigare infekterade och som fått en dos av Pfizers vaccin. Studien: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2021.08.24.21262415v1 Läs också vår sammanfattning av resultaten: https://www.paleoteket.se/ar-naturlig-immunitet-27-ganger-battre-an-vaccination-avsnitt-75-blogg/
2021-09-18
Länk till avsnitt

#074 Typ 1-diabetes och läkande kost(intervju med Linda Wade)

?Mat är verkligen medicin. Efter tre månader med kosten var mitt långtidsblodsocker bättre, mina levervärden var normala, mina blodfetter bra. Jag hade inte längre problem med min lever. Det blev en enorm boost för kroppen.? I det här avsnittet intervjuar vi Linda Wade som är 28 år och har typ 1-diabetes. Hon delar här med sig av hur hon med hjälp av kostens hjälp kunde revolutionera sin hälsa. Hon är småbarnsförälder och fick diabetes i samband med graviditeten under en rutinkontroll hos barnmorskan upptäcktes att hennes fastande blodsocker var för högt. Sjukvården gav henne en blodsockermätare och besked om att hon skulle äta och leva som vanligt och att det inte fanns mycket hon själv kunde göra. NYHETER FRÅN PALEOTEKET KOMMANDE MEDLEMSKAP: HÄLSODETEKTIVERNA Läs mer och anmäl ditt intresse. https://www.paleoteket.se/medlemskap/ AIP-MASTERCLASS ? 12 veckor till din antiinflammatoriska kost Anmäl dig och starta kursen direkt. Var sjunde dag får du nytt spännande material. Läs mer och anmäl dig här https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/ Intresserad av våra böcker? Du hittar dem här: https://www.paleoteket.se/bocker/
2021-08-14
Länk till avsnitt

#073 Dansare med ankyloserande spondylit (Bechterews) ? intervju med Adam Seid Tahir

I det här avsnittet träffar vi Adam Seid Tahir som är dansare och har ankyloserande spondylit. Han har sökt sig fram till en individanpassad kost. Adam berättar om hur han drabbades av inflammation i lederna redan som 16 åring och kunde då inte dansa längre. Några av medicinerna han fick skadade levern så att hans ögonvitor blev gula. När det var som värst kunde han inte komma ur sängen på grund av smärtan. I dag har han inte haft symtom av sjukdomen på tre år. Han tar inga mediciner sedan fem år tillbaka. De första åren tog han värktabletter efter behov. I dag är han symtomfri tack vare en individanpassad AIP-kost. En kostfaktor som adam särskilt noterat är att stärkelse gör honom sämre men i dag kan han äta betydligt bredare än då han började med antiinflammatorisk kost (AIP). ?Genom AIP insåg jag vilken läkande kraft mat kan ha. Jag lärde mig att mitt tidigare tillstånd inte behövde vara för evigt. Att jag kunde göra mig totalt fri från smärta. OCh i dag är jag just det, totalt symtomfri. Genom att äta en personlig version av AIP-kosen kan jag nu jobba med det jag älskar, vilket är att dansa. Detta kändes som en omöjlighet för bara några år sedan. " Avsnittet spelades in i oktober 2020 och har tidigare varit publicerad som film i vår onlinekurs AIP Masterclass. ***** KOMMANDE MEDLEMSKAP: HÄLSODETEKTIVERNA Vill du också bli en hälsodetektiv? Vi arbetar just nu med att utforma ett medlemskap under arbetsnamnet ?Hälsodetektiverna?. Anmäl intresse här för att få veta när vi lanserar. https://www.paleoteket.se/medlemskap/ AIP-MASTERCLASS ? 12 veckor till din antiinflammatoriska kost Nu kan du delta i vår onlinekurs AIP MASTERCLASS när det passar dig. Du studerar online när det passar dig och guidas successivt genom din kostomställning, individanpassning och finjustering. Du har tillgång till kursen i 12 månader. https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/ Intresserad av våra böcker? Du hittar dem här: https://www.paleoteket.se/bocker/
2021-08-07
Länk till avsnitt

#072 ?Efter två veckor försvann ledvärken? - Ingela Bood Carlsson, som har hypotyreos (Hashimotos)

Ingela Bood Carlsson började successivt få fler och fler symtom: ont i lederna, trötthet och svullna i händer. Blodprov avslöjade autoimmun hypotyreos (Hashimotos). Hormonersättning (Levaxin) som hon fick av sjukvården hjälpte fortfarande inte efter flera månader. För 4,5 år sedan gick hon över till antiinflammatorisk autommun kost (AIP) och efter två veckor var ledvärken borta. Hon berättar här om hur hon breddat kosten med hjälp av återintroduktioner. Nu kan du starta vår onlinekurs när det passar dig. Var sjunde dag får du en ny kursmodul under 12 veckor. Kursen heter: AIP-MASTERCLASS ? 12 veckor till din antiinflammatoriska kost. Läs här: https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/ Anmäl intresse till vårt kommande medlemskap "Hälsodetektiverna": https://www.paleoteket.se/medlemskap/
2021-07-31
Länk till avsnitt

#071 Kan karnivorkost läka SIBO? (DEL 2 intervju med med. dr. Peter Martin)

Kan karnivorkost läka SIBO? Det vi pratar om i detta avsnitt är en fallstudie som Peter Martin publicerat tillsammans med Martina Johansson och Anneli Ek, där de undersöker vilken effekt 6 veckors karnivor-kost har på patienter med SIBO. Det här är en fortsättning på förra avsnittet om SIBO, överväxt av bakterier i tunntarmen. Läs studien här: https://www.researchgate.net/publication/348629591_A_Zero_Carbohydrate_Carnivore_Diet_can_Normalize_Hydrogen_Positive_Small_Intestinal_Bacterial_Overgrowth_Lactulose_Breath_Tests_A_Case_Report NYHETER FRÅN PALEOTEKET * AIP masterclass - 12 veckor till din antiinflammatoriska kost: https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/ * Anmäl intresse till vårt kommande medlemskap Hälsodetektiverna: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
2021-07-24
Länk till avsnitt

#070 Vad är SIBO och hur kan du bli av med det? (DEL 1 intervju med läkaren Peter Martin)

Har du hört talas om SIBO? Det betyder överväxt av bakterier i tunntarmen, eller på engelska "small intestinal bacterial overgrowth". I det här avsnittet. som är den första delen av två, berättar den funktionsmedicinska läkaren Peter Martin om vad SIBO är, hur det uppstår och delar med sig av 5 behandlingsmetoder som brukar användas inom funktionsmedicinen. Du får också en hel del matnyttig kunskap om matsmältningen. Läs mer om Peter Martins mottagning FUNMED här: https://www.funmed.se/ Läs om utbildningar för vårdpersonal här: https://www.fmvu.se/ NYHETER FRÅN PALEOTEKET * AIP masterclass ? 12 veckor till din antiinflammatoriska kost: http://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/ * Anmäl intresse till vårt kommande medlemsskap Hälsodetektiverna: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
2021-07-17
Länk till avsnitt

#069 Elitidrottare med reumatism - Intervju med Ulrika Toft Hansen

Ulrika Toft Hansen har spelat handboll på elitnivå sedan hon var 22 år gammal. Hon har spelat i Danmark, Sverige, Tyskland och Frankrike. Varit med i os i London och spelat i svenska landslaget. Sommaran 2017 spelade hon i danska ligan och fick under samma period diagnosen reumatism. Hennes nydebuterade autoimmuna sjukdom föregicks som den så ofta gör av magproblem, acne, hormonella problem och utebliven menstruation. I dag är hon praktiskt taget symtomfri och hon har haft stor hjälp av både kost- och livsstilsförändringar. Hon äter idag en vanlig paleokost plus mejeriprodukter och har kunnat sluta med Metotrexat och Cimzia för tre månader sedan. Ulrika föreläser om kost och träning. Ulrikas hemsida: https://www.ulrikatofthansen.se/ Ulrikas instagram: https://www.instagram.com/ulrikatofthansen/ VILL DU OCKSÅ BLI EN HÄLSODETEKTIV? Vi arbetar just nu med att utforma ett medlemskap under arbetsnamnet ?Hälsodetektiverna?. Anmäl intresse här för att få veta när vi lanserar. https://paleoteket.se/medlemskap/ AIP-MASTERCLASS ? en 12 veckor lång onlinekurs där du får den kunskap och det stöd du behöver för att transformerar din hälsa med hjälp av antiinflammatorisk autoimmun kost (AIP). Du guidas genom omställningen till autoimmun kost (AIP) och vi hjälper dig med individanpassning och finjustering. Du kan anmäla dig när det passar dig och har tillgång till kursen i 12 månader. https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/
2021-07-10
Länk till avsnitt

#068 Antiinflammatorisk kost vid reumatism och Sjögrens ? intervju med Åsa Frödin

I det här avsnittet pratar vi med Åsa Frödin som revolutionerat sin hälsa med hjälp av antiinflammatorisk kost. Under tolv år levde hon med reumatism, trötthet, värk och utmattning men har i dag en helt ny verklighet på grund av kost och livsstil. ?Att det gick att ändra sin hälsa med kost på det här sättet, det är ju helt fantastiskt. Det trodde jag aldrig i början....och jag hade kanske inte suttit här i dag om jag inte hittat autoimmun kokbok? Under intervjun berättar Åsa om sina besvär som började 2001 med ledgångsreumatism (RA). Samtidigt har hon också lidit mycket av hjärndimma och koncentrationssvårigheter. Efter att ha fått barn debuterade ytterligare en autoimmun sjukdom Sjögrens syndrom som hon diagnostiserades med 2016. Det började med fibromyalgi-liknande värk, trötthet och hjärndimma. Lösningen blev för Åsa en antiinflammatorisk kost, inspirerad av autoimmun kost (AIP), där särskilt uteslutning av gluten mycket noggrant var viktigt för henne. Hon måste även begränsa nötter och potatisväxter bland annat. Under intervjun berättar hon ingående om sina erfarenheter och lärdomar. NYHET 1: Nu kan du delta i vår onlinekurs AIP MASTERCLASS när det passar dig. Anmäl dig nu!!! Anmäl dig till "AIP-masterclass ? 12 veckor till din antiinflammatoriska kost". Du studerar online när det passar dig och guidas successivt genom din kostomställning, individanpassning och finjustering. Du har tillgång till kursen i 12 månader. https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/ NYHET 2: Hälsodetektiverna Anmäl dig till intresselistan för medlemskapet vi nu arbetar med att utveckla. * Namnet är "Hälsodetektiverna" och syftet är att hjälpa dig med hälsoutmaningar att individanpassa kost och livsstil, så att du kan ta makten över din egen hälsa. *Hälsodetektiverna ska ge dig den kunskap och motivation som krävs för en lyckad livsstilsförändring med antiinflammatorisk och artriktig föda och en livsstil som våra kroppar är byggda för. * Anmäl intresse nu. Du blir först med att veta när det öppnar och får en lanseringsrabatt när det väl är dags. Klicka här och registrera dig: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Intresserad av våra böcker? Du hittar dem här: https://www.paleoteket.se/bocker/
2021-07-04
Länk till avsnitt

#067 Inflammation efter covid ? så lurar virus immunförsvaret

* DETTA ÄR RÄTT VERSION! Vi råkade först publicera en oredigerad version av detta avsnitt. Om du råkar ladda ner det, lyssna på detta avsnitt istället.* Covid-19 och andra virus kan aktivera immunförsvaret på fel sätt och provocera fram inflammation och autoimmuna processer som kvarstår under lång tid. Några av de vanligaste symtomen på så kallad ?långtidscovid? är trötthet, ledvärk och lungsymtom, men listan blir allt längre ju fler fallrapporter och studier som publiceras. I det här avsnittet pratar vi om: * Vad kan dessa konsekvenser bero på? * Vad kan du själv göra för att minska risken? NYHET Anmäl dig till intresselistan för medlemskapet vi nu arbetar med att utveckla. Namnet är "Hälsodetektiverna" och syftet är att hjälpa dig med hälsoutmaningar att individanpassa kost och livsstil, så att du kan ta makten över din egen hälsa. Hälsodetektiverna ska ge dig den kunskap och motivation som krävs för en lyckad livsstilsförändring med antiinflammatorisk och artriktig föda och en livsstil som våra kroppar är byggda för. Du blir först med att veta när det öppnar och får en lanseringsrabatt när det väl är dags. Klicka här och registrera dig: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ Här hittar du länkar till övriga avsnitt vi nämner samt referenser: https://www.paleoteket.se/avsnitt-67-inflammation-efter-covid-sa-lurar-virus-immunforsvaret/
2021-05-29
Länk till avsnitt

#066 Sköldkörteln och sökandet efter min läkande kost (med Kerstin Lövkvist Söderholm)

Det var 2 år sedan Autoimmun handbok kom ut och detta firar vi med en intervju med Kerstin Lövkvist Söderholm, som använt både Autoimmun handbok och Mat- och symtomdagbok när hon läkt från symtom av sköldkörtelsjukdom (Hashimotos). Under sin resa med autoimmun kost (AIP) hittade hon en rad viktiga nycklar till bättre mående. Vägen har ibland varit krokig, men med stor beslutsamhet och nyfikenhet tog Kerstin stora kliv mot en bättre hälsa.
2021-04-17
Länk till avsnitt

#065 Karnivorkostens historia

Det är mycket vi inte vet i dag om hur en karnivorkost påverkar kroppen, men erfarenheten och forskningen från 1800- och 1900-talen ger oss flera intressanta ledtrådar. I de första svenska kostråden som kom på 1800-talet lyftes kött fram som viktigt för att få starka och friska arbetare till industrin. Att kött var det mest hälsosamma livsmedlet visste man sedan länge. Redan i antikens Grekland fick de olympiska atleterna en köttbaserad kost för att prestera väl. I dag har den här kunskapen delvis gått förlorad och välgjord forskning har fallit i glömska. Det här avsnittet är en inläsning av en artikel som Karl Hultén har skrivit för tidskriften Hälsa och funktionsmedicin: https://www.halsaochfunktionsmedicin.se/ Artikeln finns att läsa här: https://www.paleoteket.se/karnivorkostens-historia/ Våra kanaler: Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se Besök gärna vår hemsida http://paleoteket.se/ Läs om alla poddavsnitt https://www.paleoteket.se/podcast/ Läs om oss https://www.paleoteket.se/om-oss/ Läs om våra böcker https://www.paleoteket.se/bocker/
2021-02-25
Länk till avsnitt

#064 Frågestund live ? tema paleo och AIP (autoimmun kost)

Det här är första avsnittet för i år. Vi inledde året med en gratis Hälsoutmaning och e-postkurs om paleo och AIP och bjöd sedan in deltagarna och våra övriga följare till en live-sänd frågestund på vår facebook-sida. De flesta av frågorna ställs live och vi svarar. Sändningen hölls 19:e januari 2021. I det här avsnittet får ni höra en helt oredigerad live-sändning, men frågor om alltifrån sköldkörtelns potential att läka och vad man ska tänka när magen börjar krångla i början av en kostomläggning. Vissa av frågorna kom från personer som just börjat med den nya kosten, men vi märkte att många av frågorna också kom från personer som var väldigt insatta och hade läst vår bok Autoimmun handbok, vilket är superskoj. Anmälan har stängt till vårens omgång av onlinekursen Antiinflammatorisk kost (AIP). Anmäl intresse till kursen här: http://eepurl.com/hb082n
2021-01-22
Länk till avsnitt

#063 Klara och magen ? bästa möjliga liv med IBD (inflammatorisk tarmsjukdom)

Klara Twete har sedan 20 år tillbaka de inflammatoriska tarmsjukdomarna Crohns och Ulcerös kolit. Hon började med autoimmun kost (AIP) 2017 och har med hjälp av kostomläggningen i kombination med läkemedel för första gången hamnat i vad som på läkarspråk kallas för remission, alltså att symtomen har avtagit markant eller försvunnit. Klara Twete driver bloggen Klara och magen, där hon delar med sig av recept och veckomenyer med AIP, autoimmun kost. Slogan för bloggen är "Modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD" och det sammanfattar väldigt väl också denna intervju med Klara. Klaras blogg hittar du här: https://klaraochmagen.se/ Klaras recepttips, Korma med kyckling https://klaraochmagen.se/recipe/korma-med-kyckling-och-mango/ Klaras recepttips, Lasagne med spaghettipumpa: https://klaraochmagen.se/recipe/lasagne-med-spagettipumpa-istallet-for-lasagneplattor-aip-paleo-glutenfri-mjolkfri/ Här finns Klaras veckomenyer: https://klaraochmagen.se/category/veckomeny/ Klara är inte ensam om att få de här fantastiska resultaten av kosten. I avsnitt 29 så presenterar vi en forskningsstudie där patienter med pågående inflammatorisk tarmsjukdom testade AIP. Efter bara sex veckor var 11 av 15 personer i remission. Lyssna på avsnitt 29 och läs detta blogginlägg där studien också finns länkad: https://www.paleoteket.se/ny-forskningsstudie-om-kost-vid-inflammatoriska-tarmsjukdomar/ Den här intervjun gjordes främst med hänsyn till deltagarna i vår onlineutbildning: Antiinflammatorisk kost (AIP). Och eftersom vi vet att personer som just är inne i en omställning till AIP är väldigt intresserade konkreta och praktiska tips så fokuserar vi mycket på det i det här avsnittet. Vi kommer in på matlagning, recept, kryddning, matplanering och hur man kan tolka kroppens signaler vid återintroduktion, alltså när det är dags att bredda kosten. Klara berättar också hur hon brukar göra med sin strikta kosthållning i sociala sammanhang. Våra kanaler: Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se Besök gärna vår hemsida http://paleoteket.se/ Läs om alla poddavsnitt https://www.paleoteket.se/podcast/ Läs om oss https://www.paleoteket.se/om-oss/ Läs om våra böcker https://www.paleoteket.se/bocker/ Läs om och anmäl intresse till nästa omgång av vår onlinekurs som startar i början av 2021 "Antiinflammatorisk kost (AIP) ? 8 veckors onlinekurs med gruppcoaching": https://paleoteketacademy.se/presentationssida-antiinflammatorisk-kost-aip/
2020-10-28
Länk till avsnitt

#062 Kan vegetarisk kost bidra till depression och ångest?

Vegetarianer och veganer lider mer av depression, ångest och relaterade tillstånd. De känner sig också mer nedstämda och har mer självskadebeteenden. Det visar en systematisk genomgång av forskningsläget som publicerades i april 2020. Frågan är varför vegetarianer mår sämre? Studien omfattade 160 257 deltagare från 18 observationsstudier från olika delar av världen. Målet var att undersöka just sambandet mellan vegetarianism och depression, ångest och annan mental ohälsa. Anteckningar till avsnittet med referenser: https://www.paleoteket.se/kan-vegetarisk-kost-orsaka-depression-och-angest-avsnitt-62-blogg/ Vill du diskutera avsnittet eller komma med kommentarer? Gör det då gärna under inlägget om avsnittet på vår facebook-sida: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Våra kanaler: Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se Våra tjänster: Läs om våra böcker https://www.paleoteket.se/bocker/ Läs om och anmäl intresse till nästa omgång av vår onlinekurs "Antiinflammatorisk kost (AIP) ? 8 veckors onlinekurs med gruppcoaching": https://paleoteketacademy.se/presentationssida-antiinflammatorisk-kost-aip/
2020-10-06
Länk till avsnitt

#061 Lyssnarfra?gor om AIP ? antiinflammatorisk autoimmun kost

Vi har fått in många frågor om AIP (antiinflammatorisk autoimmun kost) från er lyssnare och nu besvarar vi några av dem i detta avsnitt. Teman som tas upp är: Hur blir jag av med gaser? Är allt förstört om jag dricker Kaffe? mm. GRATIS-WEBINAR 10:e eller 14:e september. Anmäl dig här: https://event.webinarjam.com/register/1/x4z21cm START 18:e September: Antiinflammatorisk kost (AIP) ? 8 veckor onlinekurs och gruppcoaching. Läs mer och anmäl dig här: https://paleoteketacademy.se/presentationssida-antiinflammatorisk-kost-aip/ Samarbetspartner och rabatter: Det här avsnittet presenteras i samarbete med Nyttoteket, som fokuserar på produkter med rena ingredienser av hög kvalitet. Vår favorit är deras Clean Collagen, som kommer från gräsbetande kor och är helt fritt från tillsatser. Kollagen innehåller en rad aminosyror som är viktiga för leder, hud, hår och matsmältning. Ta 1-2 matskedar per dag och blanda i en varm eller kall dryck. Just nu får du 15% rabatt på hela sortimentet hos Nyttoteket. Ange koden PALEOTEKET (med stora bokstäver) i kassan. Besök: https://www.nyttoteket.se/
2020-09-03
Länk till avsnitt

#060 Helhetshälsa för sköldkörteln med Elin Cederberg, Paleodrottningen

"Kombinationen av AIP, goda sömnrutiner, naturvistelse och återhämtning i form av yoga och meditation har gjort att jag i dag är i princip symtomfri och känner mig levande och lycklig? Elin Cederberg, 40 år (driver bloggen Paleodrottningen) Elin fick diagnosen Hashimotos 2006, ett knappt år efter hennes första barns födelse. Hon har prövat både det ena och det andra i sökandet efter att må bättre. Hon har testat LCHF, PALEO och AIP, hon har åkt till Norge för att byta medicin och har sedan tagit hjälp av funktionsmedicinska läkare i Sverige, lärt sig yoga och att andas rätt. Följ med in i Elins berättelse från 2006 till idag. ****** Samarbetspartner och rabatter: Det här avsnittet presenteras i samarbete med Nyttoteket, som fokuserar på produkter med rena ingredienser av hög kvalitet. Vår favorit är deras Clean Collagen, som kommer från gräsbetande kor och är helt fritt från tillsatser. Kollagen innehåller en rad aminosyror som är viktiga för leder, hud, hår och matsmältning. Ta 1-2 matskedar per dag och blanda i en varm eller kall dryck. Just nu får du 15% rabatt på hela sortimentet hos Nyttoteket. Ange koden PALEOTEKET (med stora bokstäver) i kassan. Besök: https://www.nyttoteket.se/ ************** Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se
2020-07-03
Länk till avsnitt

#059 Geners uttryck ändras med autoimmun kost AIP vid ulcerös kolit

En ny studie visar att autoimmun kost (AIP)kan ändra uttrycket av mer än 300 gener i tarmväggen och aktivera läkning, reparation och minskad inflammation. Vi har tidigare gått igenom flera kliniska studier som visar att kostupplägget AIP (autoimmunt protokoll/autoimmun kost), som är en variant av paleokost, kan bidra till läkning vid autoimmuna sjukdomar som MS, IBD och Hashimotos). Vad som fortfarande saknas är dock svaret på frågan hur? Varför sker läkning och symtomförbättring? Den studie vi nu ska berätta om har tittat närmare på geners uttryck när personer går över till AIP och den lägger ytterligare en pusselbit till vår förståelse av hur AIP och paleo kan häva kronisk sjukdom. Läs gärna också blogginlägget på samma tema: https://www.paleoteket.se/geners-uttryck-andras-med-hjalp-av-autoimmun-kost-aip-vid-ulceros-kolit/ ****** Samarbetspartner och rabatter: Det här avsnittet presenteras i samarbete med Nyttoteket, som fokuserar på produkter med rena ingredienser av hög kvalitet. Vår favorit är deras Clean Collagen, som kommer från gräsbetande kor och är helt fritt från tillsatser. Kollagen innehåller en rad aminosyror som är viktiga för leder, hud, hår och matsmältning. Ta 1-2 matskedar per dag och blanda i en varm eller kall dryck. Just nu får du 15% rabatt på hela sortimentet hos Nyttoteket. Ange koden PALEOTEKET (med stora bokstäver) i kassan. Besök: https://www.nyttoteket.se/ ************** Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se
2020-06-18
Länk till avsnitt

#058 Omställningsbesvär och metabol flexibilitet

LÄNK TILL GRATISFÖRELÄSNINGEN SOM NÄMNS I AVSNITTET: https://paleoteketacademy.se/courses/gratisforelasning-omstallningsbesvar-och-metabol-flexibilitet/ Många som ställer om till lågkolhydratkost, paleo eller AIP (autoimmun kost) får omställningsbesvär. Dessa besvär är signaler från kroppen som ger värdefull information. Hur mycket omställningsbesvär du får ger en fingervisning om din metabola hälsa. Metabol hälsa är viktigt för alla aspekter av ditt liv: hur du presterar, hur du mår och hur du ser ut. Karl Hultén berättar i detta avsnitt vilka processer som pågår i kroppen som orsakar omställningsbesvär och går igenom vad metabol flexibilitet är för något. Du kommer självklart också få tips på vad du kan göra för att lindra omställningen. I avsnittet hänvisar Karl till olika grafer och bilder, som du av naturliga skäl inte kan se. Anledningen är att detta egentligen är en föreläsning i filmformat och vill du ta del av hela föreläsningen inklusive bilder kan du registrera dig på en gratisföreläsning som finns vår helt nya kursplattform Paleoteket Academy. Förutom föreläsningen om omställningsbesvär får du där ta del av en film där Karl ger svar på vanliga frågor som brukar uppkomma i början av en kostomläggning. NY OMGÅNG AV VÅR ONLINEKURS (8/5 -19/6 2020): Kom igång med AIP ? sex veckor med autoimmun kost https://www.paleoteket.se/onlinekurs-kom-igang-med-aip/ VAD ÄR AIP? https://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/ ************** Läs om våra böcker: https://www.paleoteket.se/bocker/ Läs om våra onlineutbildningar: http://paleoteketacademy.se/ Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se
2020-04-29
Länk till avsnitt

#057 Känslor under Coronapandemin - intervju med Christofer Gradin Franzén, leg. psykolog

Coronapandemin gör att många av oss möter känslor som vi inte är vana vid: rädsla, oro och ovisshet. Därför har vi bjudit in psykologen Christofer Gradin Franzén för att prata om just känslor. Christofer blir intervjuad av Anna-Maria Norman. I avsnittet pratar vi om: - Vad händer i våra hjärnor under perioder som denna, där vi ser hot och upplever ovisshet och oro? - Vad händer med våra relationer och hur hanterar vi oron för de vi älskar? - Vilken funktion har rädsla? Kan det vara dåligt att INTE alls känna rädsla eller oro? - Vilka fallgropar är det lätt att hamna i? Hur kan vi på ett konstruktivt sätt hantera dessa fallgropar? - Vad finns det för strategier/verktyg som hjälper oss att ta hand om de känslor som uppstår? Christofer Gradin Franzéns hemsida och mottagning: https://www.christoferpsykolog.com/ ****** Samarbetspartner och rabatter: Det här avsnittet presenteras i samarbete med Nyttoteket, som fokuserar på produkter med rena ingredienser av hög kvalitet. Vår favorit är deras Clean Collagen, som kommer från gräsbetande kor och är helt fritt från tillsatser. Kollagen innehåller en rad aminosyror som är viktiga för leder, hud, hår och matsmältning. Ta 1-2 matskedar per dag och blanda i en varm eller kall dryck. Just nu får du 15% rabatt på hela sortimentet hos Nyttoteket. Ange koden PALEOTEKET (med stora bokstäver) i kassan. Besök: https://www.nyttoteket.se/ NY OMGÅNG AV VÅR ONLINEKURS (8/5 -19/6 2020): Kom igång med AIP ? sex veckor med autoimmun kost Läs mer här: https://www.paleoteket.se/kom-igang-med-aip/ VAD ÄR AIP? https://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/ ************** Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se
2020-04-06
Länk till avsnitt

#056 Coronaviruset: Så stärker du ditt immunförsvar och förhindrar spridning

Många är stressade över osäkerheten kring covid-19. I sådana lägen är det konstruktivt att fokusera på det man kan göra och att följa WHO's råd om begränsning av smittspridning. För det finns faktiskt en hel del du kan göra själv för att stärka ditt immunförsvar och minska risken för dig själv och andra. Här hittar du de länkar som hänvisas till i avsnittet: https://www.paleoteket.se/avsnitt-56-coronaviruset-sa-starker-du-ditt-immunforsvar-och-forhindrar-spridning/
2020-03-09
Länk till avsnitt

#055 Antinutrienter ? växternas mörka sida

I både paleokost och AIP (autoimmun kost) utesluts spannmål, baljväxter och pseudospannmål. Och detta är ett mycket effektivt steg mot la?kning vid autoimmuna, inflammatoriska och andra kroniska sjukdomar eftersom dessa livsmedel innehåller en stor mängd antinutrienter, eller antina?ringsa?mnen. Detta a?r a?mnen som pa? ett negativt sa?tt pa?verkar absorption eller nedbrytning av maten du a?ter. De kan utgo?ra därmed en minuspost pa? ditt na?ringskonto. I detta poddavsnitt får du en ordentlig genomgång av några viktiga antinutrienter: - Enzymha?mmare som ha?mmar aktiviteten av det matsma?ltningsenzym som beho?vs fo?r att maten ska brytas ner. Enzymha?mmare finns fra?mst i spannma?l, pseudospannma?l, mejeriprodukter och baljva?xter. - Fytater (saltet av fytinsyra) som minskar na?ringsupptaget genom att binda mineraler som zink och magnesium. Fytater finns fra?mst i spannma?l och baljva?xter, men a?ven i no?tter och fro?n. - Lektiner (va?xtprotein) som sto?r matsma?ltningen och tarmslemhinnan. Lektiner finns bland annat i spannma?l, baljva?xter, no?tter och fro?n. Exempel pa? lektiner a?r prolaminer (exempelvis gluten) och agglutinin. Lyssna och läs även detta blogginlägg på samma tema: https://www.paleoteket.se/antinutrienter-lektiner-enzymhammare-och-fytater-i-spannmal-pseudospannmal-och-baljvaxter/ **************************** RABATT: Avsnittet presenteras i samarbete med greatlife.se. Med koden PALEOTEKET får du 20 % rabatt på alla produkter från Innate Response och MegaFood under hela 2020 (NOTERA: i avsnittet säger vi "10% rabatt på alla produkter" men nu får du 20% rabatt på produkter från dessa två varumärken istället). Läs mer på https://www.greatlife.se/ * Produkter från Innate Response: https://www.greatlife.se/varumarke/innate-response * Produkter från MegaFood https://www.greatlife.se/varumarke/megafood **************************** LÄS VÅRA BÖCKER: https://www.paleoteket.se/bocker/ DELTA I VÅR ONLINEKURS: Kom igång med AIP ? sex veckor med autoimmun kost. https://www.paleoteket.se/onlinekurs-kom-igang-med-aip/ VAD ÄR AIP? https://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/ ************** Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se
2020-02-11
Länk till avsnitt

#054 Vegetabiliskt vs. animaliskt protein ? vilka är skillnaderna?

Protein är helt avgörande för din hälsa. Det hjälper till att bygga, reparera och underhålla kroppens strukturer. Proteiner är också involverade i alla de processer som styr din kropp. Protein finns i både animalier och vegetabilier, men hur skiljer det sig åt och hur väl kommer de kroppen till godo? Det förs en intensiv debatt om vad vi borde äta. Ofta får vi höra att vegetabiliska alternativ borde ersätta de animaliska. Vi ska nu gå igenom vad vetenskapen säger om hur de vegetabiliska proteinkällorna påverkar vår hälsa och hur de jämför de sig med animaliska källorna när det gäller: - mängden protein i livsmedlen - proteinets kvalitet - hur mycket som faktiskt absorberas - näringsinnehåll och antinutrienter. Läs även detta blogginlägg: https://www.paleoteket.se/avsnitt-54-vegetabiliskt-vs-animaliskt-protein-vilka-ar-skillnaderna/ **************************** RABATT: Avsnittet presenteras i samarbete med greatlife.se. Med koden PALEOTEKET får du 20 % rabatt på alla produkter från Innate Response och MegaFood under hela 2020 (NOTERA: i avsnittet säger vi "10% rabatt på alla produkter" men nu får du 20% rabatt på produkter från dessa två varumärken istället). Läs mer på https://www.greatlife.se/ * Produkter från Innate Response: https://www.greatlife.se/varumarke/innate-response * Produkter från MegaFood https://www.greatlife.se/varumarke/megafood **************************** NY ONLINEKURS: Kom igång med AIP ? sex veckor med autoimmun kost. 20% rabatt på kurspriset till 31/12 2019. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/onlinekurs-kom-igang-med-aip/ VAD ÄR AIP? https://www.paleoteket.se/vad-ar-aip/ ************** Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se
2019-12-26
Länk till avsnitt

#053 Karin Björkegren Jones : Balans ? naturlig väg till friskare sköldkörtel

I detta avsnitt intervjuas Karin Björkegren Jones, som är yogalärare, författare och journalist. Hon delar med sig av sin hälsoresa med en cancerdiagnos och sköldkörtelsjukdom och berättar om sitt sökande efter naturlig läkning och hur hon använt sig av yoga, andning, alternativ vård, kost och kosttillskott. Dessutom berättar hon om sin nya bok Balans ? naturlig väg till friskare sköldkörtel (december, 2019). Karins hemsida: http://www.karinbjorkegrenjones.se/ Karins nya bok: https://www.bokus.com/bok/9789155267650/balans-naturlig-vag-till-friskare-skoldkortel/ RABATT: Avsnittet presenteras i samarbete med greatlife.se. Med koden PALEOTEKET får du 20 % rabatt på alla produkter från Innate Response och MegaFood under hela 2020 (NOTERA: i avsnittet säger vi "10% rabatt på alla produkter" men nu får du 20% rabatt på produkter från dessa två varumärken istället). Läs mer på https://www.greatlife.se/ * Produkter från Innate Response: https://www.greatlife.se/varumarke/innate-response * Produkter från MegaFood https://www.greatlife.se/varumarke/megafood Vi finns här: https://www.paleoteket.se/ Vår tipssida: https://www.paleoteket.se/vi-rekommenderar/ Kokbok för sköldkörteln: https://www.bokus.com/bok/9789163998089/kokbok-for-skoldkorteln/ Mat och symtomdagbok: https://www.bokus.com/bok/9789163998096/mat-och-symtomdagbok-for-dig-med-ibs-inflammation-diffusa-symtom-allergi-eller-autoimmun-sjukdom/ Autoimmun handbok: https://www.bokus.com/bok/9789163998072/autoimmun-handbok-for-dig-med-inflammation-magbesvar-allergi-eller-autoimmun-sjukdom/
2019-12-05
Länk till avsnitt

#052 Mat för sköldkörteln ? och en ny kokbok

Forskningsstudier från april 2019 respektive 2016 visar att det är möjligt att på egen hand, med kostens hjälp, häva och till och med bli helt symtomfri från sköldkörtelsjukdom. I Kokbok för sköldkörteln (nov 2019), med recept av Cecilia Nisbet Nilsson och fakta av Karl Hultén, presenteras ett kostupplägg som bygger på samma principer som tillämpats i den kliniska forskningen ? så kallad autoimmun kost (AIP). I det här podd-avsnittet berättar Karl Hultén vad som är viktigt att tänka på när det gäller kost vid sköldkörtelsjukdom. Några av de punkter som tas upp är: - vad autoimmun kost (AIP) är och hur det påverkar sköldkörtelsjukdom - kopplingarna mellan glutenkänslighet och Hashimotos - hur du ska tänka kring intag av selen och jod när ska äta för att minimera risker och symtom - hur din tarmflora kan påverkas för att minska dina symtom - hur du kan rå på förstoppning och hur det kan hänga samman med sköldkörtelsjukdom. Med koden paleoteket19 får du 10% rabatt hos Bokus fram till 30/11-19: https://www.bokus.com/bok/9789163998089/kokbok-for-skoldkorteln-lakande-autoimmun-kost/ Här kan du läsa lite mer om boken: https://www.paleoteket.se/kokbok-for-skoldkorteln/ Och provläsa boken: https://www.smakprov.se/smakprov/visa/9789163998089/partner/smakprov
2019-11-18
Länk till avsnitt

#051 Skolmat och kostråd ? går det att påverka? Sandra Owe (Familygood)

Sandra Owe är IT-konsult, kostrådgivare och bloggare på Familygood.se. Hon delar med sig av hur man kan påverka de officiella kostråden som i sin tur styr skolmaten samtidigt som hon vill ge barn och föräldrar den kunskap de behöver för att göra hälsosamma val. Detta har hon förmedlat i sin bok om Kostronauterna som heter den Friska maten för hela familjen. Sandra vill uppmana oss alla att engagera oss i den process som nu pågår att ta fram de nya Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR) som alltså styr de kostråd som i sin tur styr vilken mat våra barn får i skolan. Det finns flera sätt att påverka, och första tillfället har deadline redan 31/10. Läs mer om Nordiska näringsrekommendationerna (NNR) på Livsmedelverket https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/naringsrekommendationer/ Länk till projektet som ska leda fram till nya rekommendationer 2022 https://www.helsedirektoratet.no/english/nordic-nutrition-recommendations-2022 Länk till hur man kan skriva in förslag på ämnen de bör behandla https://www.helsedirektoratet.no/english/nordic-nutrition-recommendations-2022#get-involved Anmälningen för experter, deadline 1 november. Tipsa dina favoritexperter. https://www.helsedirektoratet.no/english/nordic-nutrition-recommendations-2022#call-for-experts Sandras bok: https://www.adlibris.com/se/bok/den-friska-maten-for-hela-familjen-kostronauterna-visar-vagen-till-en-piggare-vardag-med-naturlg-mat-mindre-socker-och-mer-naring-9789188799203 Sandras hemsida: http://wp.familygood.se/ Sandras instagram: https://www.instagram.com/familygood.se/ ********************** Vill du stötta vårt arbete med podcasten? Ge en liten gåva varje gång vi släpper ett avsnitt, så gör du det möjligt för oss att fortsätta med och prioritera podden. Detta gör du enkelt genom att bli stödmedlem via https://patreon.com/paleoteket Det går också att ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva". Är du nyfiken på vår bok Autoimmun handbok? Den finns att köpa via Adlibris och Bokus. Läs gärna om boken här: https://paleoteket.se/autoimmunhandbok Vill du ha mer information från Paleoteket: * Prenumerera på podcasten via Itunes/din podcast-app, https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2, www.soundcloud.com/paleoteket eller i din Podcast-app. Eller sök på "Paleoteket - läkande kost och livsstil". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se
2019-10-19
Länk till avsnitt

#050 Hälsoeffekter av kaffe ? inflammation, stress och abstinens

Kaffe är världens mest konsumerade psykoaktiva substans som till skillnad mot de flesta andra liknande ämnen är lagligt och oreglerat. Medelsvensken dricker 3,4 koppar per dag vilket är näst mest i världen. Forskningen tyder på att kaffe är relativt harmlöst, men det finns betydande konsekvenser för vissa individer. Kaffe har nämligen effekter på både stress-system, tarmrörelser, hjärna, njurar och maghälsa. ******** Vill du stötta vårt arbete med podcasten? Ge en liten gåva varje gång vi släpper ett avsnitt, så gör du det möjligt för oss att fortsätta med och prioritera podden. Detta gör du enkelt genom att bli stödmedlem via https://patreon.com/paleoteket Är du nyfiken på vår bok Autoimmun handbok? Den finns att köpa via Adlibris och Bokus. Läs gärna om boken här: https://paleoteket.se/autoimmunhandbok
2019-09-27
Länk till avsnitt

#049 Paleo-kost förebygger kronisk sjukdom visar färsk genomgång av forskningsläget

Paleokost förebygger kronisk sjukdom. Det konstaterar en systematisk genomgång och meta-analys av forskningsläget som publicerades i juli 2019. 24 kliniska studier har jämfört paleokost med kostupplägg som diabeteskost, nordiska näringsrekommendationer, medelhavskost med mer. Resultaten var helt entydiga: paleokosten är bättre för din hälsa än nuvarande kostråd. I detta avsnitt deltar Paleotekets Karl Hultén och Anna-Maria Norman. Läs gärna också blogginlägget på samma tema (med länk till studien): https://www.paleoteket.se/avsnitt-49-paleokost-forebygger-kronisk-sjukdom-visar-genomgang-forskningslaget/ ******** Vill du stötta vårt arbete med podcasten? Ge en liten gåva varje gång vi släpper ett avsnitt, så gör du det möjligt för oss att fortsätta med och prioritera podden. Detta gör du enkelt genom att bli stödmedlem via https://patreon.com/paleoteket Är du nyfiken på vår bok Autoimmun handbok? Den finns att köpa via Adlibris och Bokus. Läs gärna om boken här: https://paleoteket.se/autoimmunhandbok
2019-09-09
Länk till avsnitt

#048 Ann Fernholm om socker, allergier, mat för barn och forskning om kost

Anna Fernholm, vetenskapsjournalist och doktor i medicinsk bioteknik, har skrivit flera böcker där hon fördjupat sig i sockrets och de snabba kolhydraternas påverkan på hälsan och hur du kan få barn att äta riktig mat. Nu vill hon med sin nya bok ?Stora boken om barn och mat?, som kom ut tidigare i år, lyfta betydelsen av ren, naturlig, näringsrik och oprocessad mat. Intervjun har tre övergripande teman som också följer hennes intresseområden: - Den påverkan socker och processad mat har på kroppen - Forskning om kost och hälsa och vad som skulle behövas på detta område. - Och slutligen barn och allergier Värd i detta avsnitt: Anna-Maria Norman Ann Fernholms hemsida: http://annfernholm.se/ Ann Fernholms senaste bok: https://www.bokus.com/bok/9789174248166/stora-boken-om-barn-och-mat/
2019-08-06
Länk till avsnitt

#047 God blodsockerkontroll ger minskad inflammation och en tarmflora i balans

I det här avsnittet går Karl Hultén igenom vilken betydelse en god blodsockerkontroll har för din hälsa. Några teman som tas upp: - bristande blodsockerkontroll bidrar till övervikt och inflammation. - genom att arbeta för en förbättrad blodsockerkontroll kan du minska inflammationgraden i kroppen. - en förbättrad blodsockerkontroll kan även förbättra tarmflorans balans. I kapitel 15 i vår bok Autoimmun handbok hittar du fördjupning och konkreta verktyg på detta tema. Autoimmun handbok finns att köpa via Adlibris och Bokus. Läs gärna om boken här: https://paleoteket.se/autoimmunhandbok Vill du stötta vårt arbete med podcasten? Ge en liten gåva varje gång vi släpper ett avsnitt, så gör du det möjligt för oss att fortsätta med och prioritera podden. Detta gör du enkelt genom att bli stödmedlem via https://patreon.com/paleoteket
2019-07-22
Länk till avsnitt

#046 Sko?ldko?rteln i fokus med Nadja Öström

Nadja Öström är ordförande för Sköldkörtelförbundet, hälsocoach och författare. Här ger hon en grundkurs i sköldkörtelns funktion, de sjukdomar som finns kopplade till sköldkörteln och berättar vilka näringsämnen som är extra viktiga. Hon delar också med sig av sin egen hälsoresa och beskriver hur hon ser på den sjukvård som idag ges till sköldkörtelsjuka och vad Sköldkörtelförbundet menar borde ingå i det de kallar för en "individanpassad vård". Det här är ett otroligt innehållsrikt avsnitt som du med sköldkörtelsjukdom inte får missa. Du hittar Nadja på: https://www.nadja.nu/ Läs om Sköldkörtelförbundet på: https://skoldkortelforbundet.se/ VILL DU HÖRA MER FRÅN PALEOTEKET? Stötta podcasten Paleoteket genom att bli stödmedlem på: https://www.patreon.com/paleoteket LYSSNA: Prenumerera din podcast-app sök på "Paleoteket" och välj prenumerera. Lyssna även via Soundcloud eller Acast eller direkt på paleoteket.se FÖLJ OSS: Läs mer om oss på: https://paleoteket.se/ (prenumerera på nyhetsbrevet) Facebook och Instagram @paleoteket.se
2019-07-08
Länk till avsnitt

#045 Aptitreglering, vikt, hunger och mättnad

Hur regleras hunger och mättnad och hur påverkar vår aptitreglering möjligheten att hålla en sund vikt? Vilka hormon styr vår aptitreglering? Vad är leptin och leptinresistens? Detta avsnitt bygger vidare på avsnitt 44 om Processad mat. Tycker du om podcasten Paleoteket och vill höra mer från oss? Nu kan du stötta podcasten via Patreon och göra det möjligt för oss att prioritera podden mer: www.patreon.com/paleoteket. Du ger en gåva per avsnitt och detta dras en gång i månaden. Tanken är att vi med din hjälp ska kunna publicera fler avsnitt oftare (men högst ett avsnitt per vecka)!!!
2019-06-25
Länk till avsnitt

#044 Så reagerar din kropp på processad mat ? ny klinisk studie

Den moderna processade maten har länge misstänkts som en av de faktorer som bidrar till ohälsa och ökande övervikt. I en ny klinisk studie (maj 2019) har man undersökt på vilket sätt så kallad "ultraprocessad mat" påverkar kroppen och på vilket sätt den skiljer sig från oprocessad naturlig mat. Deltagarna fick två olika kostupplägg och prövade det ena upplägget under två veckor och det andra upplägget under två veckor. Studiens titel sammanfattar också resultatet av studien: "Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake".  I detta podcast-avsnitt resonerar vi kring studiens resultat.
2019-06-05
Länk till avsnitt

#043 Viktiga principer ? när du ska läka från autoimmun sjukdom, magbesvär eller inflammation

I det här avsnittet går Karl Hultén igenom nio viktiga principer som det är viktigt att förstå när man vill använda kost och livsstil för att bygga hälsa och minska symtom av autoimmun sjukdom, inflammation, magbesvär och allergi. Principerna kommer från Autoimmun handbok: läs mer om boken här paleoteket.se/autoimmunhandbok
2019-05-17
Länk till avsnitt

#042 Sko?ldko?rteln och autoimmun kost (AIP) - Ny studie visar goda resultat

En studie publicerad 27:e april 2019 visar att autoimmun kost (AIP) kan förbättra symtomen av Hashimotos, det vill säga autoimmun sköldkörtelsjukdom. De deltagare som fullföljde kostprogrammet uppvisade minskade symtom, högre livskvalitet, lägre inflammation, minskat kroppsfett, bättre hy, bättre sömnkvalitet och förbättrad maghälsa. Vill du fördjupa din förståelse kring immunförsvar, maghälsa och AIP (autoimmun kost) kan du läsa vår nya bok Autoimmun handbok - för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom. Läs om den och köpa den här: https://www.paleoteket.se/autoimmunhandbok/ Vi har även skrivit ett blogginlägg om den nya studien: https://www.paleoteket.se/skoldkortelsjukdom-och-kost-ny-studie-visar-att-autoimmun-kost-aip-ger-goda-resultat/ REFERENSER: Detta är forskningsstudien vi pratar om i detta avsnitt; Robert D. Abbott , Adam Sadowski, Angela G. Alt ?Efficacy of the Autoimmune Protocol Diet as Part of a Multi-disciplinary, Supported Lifestyle Intervention for Hashimoto?s Thyroiditis 27. 4 (2019) https://www.cureus.com/articles/18455-efficacy-of-the-autoimmune-protocol-diet-as-part-of-a-multi-disciplinary-supported-lifestyle-intervention-for-hashimotos-thyroiditis Vi jämför även med denna studie om Hashimotos och en lågkolhydrat paleo-kost som liknar AIP: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5028075/ Vill du ha mer information från Paleoteket: * Prenumerera på podcasten via Itunes/din podcast-app, https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2, www.soundcloud.com/paleoteket eller i din Podcast-app. Eller sök på "Paleoteket - läkande kost och livsstil". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".
2019-05-10
Länk till avsnitt

#041 Autoimmun handbok är ha?r! Och vi är tillbaka i etern.

Vi har varit tysta i 9 månader, men nu är vi tillbaka i etern. I detta avsnitt berättar vi om vår nya bok Autoimmun handbok och om de verktyg som finns i den. Vi berättar också lite om skrivprocessen. Här kan du läsa mer om boken: www.paleoteket.se/autoimmunhandbok Vill du ha mer information från Paleoteket: * Prenumerera på podcasten via Itunes/din podcast-app, https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2, www.soundcloud.com/paleoteket eller i din Podcast-app. Eller sök på "Paleoteket - läkande kost och livsstil". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".
2019-05-03
Länk till avsnitt

#040 Probiotika ? hitta din personliga kombination av kosttillskott

Probiotika, dvs levande mikroorganismer, kan vi få i oss genom kosttillskott eller syrade livsmedel. Vi går i detta avsnitt igenom vad forskningen har visat gällande den roll probiotika kan ha på maghälsa och immunförsvar. Vi ger också konkreta tips på hur du kan prova dig fram till en kombination av probiotika-kosttillskott som passar dig. Läs också här: http://www.paleoteket.se/avsnitt-40-probiotika-hitta-din-personliga-kombination-av-kosttillskott/
2018-07-20
Länk till avsnitt

#039 Gro?nsaker, din tarmflora och din hälsa

I grönsaker finns det polyfenoler och fibrer som påverkar vår tarmflora/mikroflora. Men mår alla bra av att äta så mycket grönsaker som möjligt? Och vad gäller om du har IBS? Hur påverkar olika kostupplägg sammansättningen mellan olika bakteriestammar i tarmfloran? I förra avsnitt (38) pratade vi av andra aspekter av varför grönsaker är bra för hälsan. http://www.paleoteket.se/avsnitt-38-gronsaker-varfor-ar-de-bra-for-halsan/ Vill du ha mer information från Paleoteket: * Prenumerera på podcasten via Itunes/din podcast-app, https://itunes.apple.com/se/podcast/paleoteket/id1160256294?mt=2, www.soundcloud.com/paleoteket eller i din Podcast-app. Eller sök på "Paleoteket - läkande kost och livsstil". * Prenumerera på vårt nyhetsbrev på www.paleoteket.se * Följ oss på Facebook: www.facebook.com/paleoteket.se * Följ oss på Instagram: www.instagram.com/paleoteket.se Ge gärna en gåva: Om du vill stötta det arbete vi gör med podcasten kan du ge en gåva genom att SWISHa till nummer: 1231496728 eller betala till BG 785-9267. Som meddelande skriv "gåva".
2018-05-24
Länk till avsnitt
Hur lyssnar man på podcast?

En liten tjänst av I'm With Friends. Finns även på engelska.
Uppdateras med hjälp från iTunes.