Bra podcast

Sveriges 100 mest populära podcasts

Odlarna

Odlarna

Odlarna är en podcast för dig med jord under naglarna. I varje avsnitt intervjuas en ny person om sitt liv med odlingen. Producent: Anna Rökaeus Programledare: Olof Söderén

Prenumerera

iTunes / Overcast / RSS

Webbplats

odlarna-podcast.blogspot.se/

Avsnitt

81. Karoline Jönsson

När hon som 23-åring stod utan bostad flyttade hon tillfälligt tillbaka till byn där hon växte upp, till ett tomt hus invid familjens stall. Väl tillbaka blommade hennes kärlek till såväl vildvuxet som odling ut ordentligt, och den tillfälliga lösningen har nu blivit till åtta år. Här berättar Karoline Jönsson ? bloggare, fotograf och kokboksförfattare som många känner från Insta-kontona Det gröna skafferiet och Självhushållningsprojektet ? hur återvändandet till hembyn ledde till att flera pusselbitar föll på plats, och hur hon och sambon idag odlar och samlar en stor del av sin mat på egen hand. Hör hur odling kan ge minskat behov av konsumtion och minskad konsumtion mer tid till odling, hur mycket som finns att hämta gratis i naturens skafferi, och hur andras överskott kan hjälpa en att bli självförsörjande på frukt, bär och nötter. Hör också hur hennes miljö- och självhushållningstänk går igen i fler saker än maten, hur ett gammalt träd och mormoderns kunskaper hjälper Karoline att få finfin krukjord, och om lagring av olika grödor. Dessutom får du veta vad som i smaken kan liknas vid en nordisk passionsfrukt och får Karoline att bege sig till brofästet i Malmö. Intervjun spelades in den 6 maj, hemma hos Karoline i Skurup i Skåne.
2019-05-17
Länk till avsnitt

80. Johanna Björklund

När hon utbildade sig till agronom såg hon inte alls sin framtid på universitetet ? hon ville jobba praktiskt för ett mer hållbart samhälle. Men väl där i praktiken ? som bonde på en demonstrationsgård för mjölkproduktion ? kände hon att hon saknade vetenskapliga belägg för vad som egentligen är ett hållbart jordbruk, och hon återvände till universitetet för att själv forska efter svar. Idag är Johanna Björklund docent i miljövetenskap vid Örebro Universitet och en av Sveriges ledande forskare på hållbar livsmedelsproduktion. I Odlarna berättar hon en del av vad hon kommit fram till genom sin mångåriga forskning om mat och miljö, liksom om sin egen gård i Närke där hon både odlar för husbehov och har en skogsträdgård som ingått i hennes studier om agroforestry. Hör bland annat om de stora systemfel som måste lösas för att matförsörjningen ska bli hållbar, att en omställning av jordbruket också kräver förändrade matvanor, och att lantbruk utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel behöver vara grunden, men att även det ekologiska har en bra bit kvar till att bli hållbart. Hör också hur det kom sig att en alm och en ask fick Johanna att bosätta sig på sin gård, hur sallad kan få en helt ny innebörd när man blir med skogsträdgård, och att den som gillar bacon lika gärna kan äta mjölbaggar. Dessutom betonar Johanna att utrotningen av arter är ett lika stort hot som klimatförändringar, och att jorden behöver brukas på ett sätt som både binder kol och värnar biologisk mångfald. Intervjun spelades in i Göteborg den 18 april.
2019-05-03
Länk till avsnitt

79. Lisbeth Flising

Ett av Sveriges äldsta rhododendronträd, men i övrigt fanns inga växter att tala om på tomten när hon och hennes familj kom dit i början av 80-talet. Idag har rhododendronträdet sällskap av alltifrån järnört och klibbsalvia till tulpan- och näsduksträd, och här berättar Svenska örtasällskapets ordförande Lisbeth Flising hur hon skapat en trädgård med flera rum och en stor mångfald av växter, liksom om olika örters kulturhistoria och användningsområden. Hör bland annat vad du ska odla om du inte lyckas med dill, vad du kan plocka för att få lindring vid till exempel förkylning, och vilka växter som hindrar häxor och ormar från att komma in i huset. Hör också om växter som ger färg tidigt på våren, om de olika teman som Lisbeth har i sitt örtahjul, och hur hon anpassar trädgården till växterna istället för tvärt om. Dessutom får du veta vad du ska odla om du vill göra egna marshmallows. Intervjun spelades in hemma hos Lisbeth i Lerum den 26 mars.
2019-04-19
Länk till avsnitt

78. Marja Wolpher

Hon odlar ingenting själv, men vet ändå mer än de flesta om odlares villkor. Som temahandläggare för mat, naturresurser och handel på Afrikagrupperna har Marja Wolpher träffat många småbrukare i bland annat Moçambique, och här berättar hon hur Afrikagrupperna stöttar odlare i en rad länder i södra Afrika genom att försvara deras rättigheter och föra deras talan i Sverige och EU. Hör bland annat hur biståndspengar och investeringar för att ?utveckla? jordbruket har resulterat i att stjälpa småskaliga bönder och gynna multinationella kemiföretag, hur viktigt det är att som odlare ha makten över sitt eget utsäde, och hur konventionellt jordbruk bygger på fosfor från det ockuperade Västsahara vars befolkning lever på flykt och är beroende av matbistånd. Hör också hur landgrabbing lett till att många bönder blivit av med sin försörjning, att småskaligt inte är lika med ineffektivt, och att flera FN-rapporter lyfter småskaligt agroekologiskt jordbruk som lösningen för en hållbar matförsörjning. Och så får du veta att kvinnliga bönder producerar runt 90 procent av maten på den afrikanska kontinenten, samtidigt som investeringar som ska underlätta jordbruket oftast går till män. Intervjun spelades in i Stockholm den 20 februari.
2019-04-05
Länk till avsnitt

77. Olle Olsson

Han är uppvuxen på det ekologiska jordbruket Ås Trädgård utanför Östersund, men när han lämnade hemstaden för att studera hade han inga som helst planer på att gå i föräldrarnas fotspår. Några år senare, när Olle Olssons passion för grönsaksodling väl väcktes, gick den däremot inte att stoppa, och idag driver han och några kompisar Lilla Jordbruket i Bergum utanför Göteborg. Här berättar han bland annat hur de gör för att bit för bit erövra fyra hektar mark som under många år legat i träda, om deras strävan att bedriva jordbruk som gynnar mångfald och bygger upp jorden istället för att utarma den, och hur de plöjer en gång men inte mer. Du hör också om målet att skapa ett småskaligt jordbruk i stor skala, på vilket sätt rationalitet och hållbarhet kan gå hand i hand, och om nya redskap för effektivisering inom Market Gardening. Dessutom pratar vi om hur viktigt det är att skilja på ?närproducerat? och ekologiskt, och konstaterar att närproducerat vid konventionell odling bara betyder att konstgödseln importerats och att bekämpningsmedlen sprutas i närområdet istället för någon annanstans. Intervjun spelades in i hos Lilla Jordbruket i Bergum den 6 februari.
2019-03-22
Länk till avsnitt

76. Katja Jassey

I barndomens trädgård utanför Helsingborg var det naturen som styrde, och det fanns ingen i hennes närhet som smittade med något odlingsintresse. Ändå har hon varit odlare så länge hon kan minnas. Som liten köpte hon fröer och sådde såväl tagetes som bomull, och utanför alla lägenheter hon bott sedan hon flyttade hemifrån har hon hittat sig någon jordplätt att odla. Nu har Katja Jassey under många år bidragit till att göra Stockholm till en bättre odlingsstad, inte minst genom den skogsträdgård hon varit med och byggt upp i Bagarmossen, och om detta ? liksom om sin odlingslott i Skarpnäck och familjens odlingar i Gambia ? berättar hon här i Odlarna. Hör om koloniodling som antikapitalistisk rörelse, om getter som kommer och går med sådan punktlighet att man kan ställa klockan efter dem, och om projektet Orten odlar. Hör också om täckodling i såväl Gambia som Sverige, om druvor som räcker till hela koloniområdet, och om Katjas nästa plan för Bagis ? en kollektiv hönsgård. Dessutom frågar vi oss varför pallkrageodlingar får så mycket mer uppmärksamhet än koloniodling. Intervjun spelades in den 21 februari, hemma hos Katja i Bagarmossen i Stockholm.
2019-03-08
Länk till avsnitt

75. Christer Sanne

Rädda världen med mer fritid. Så skulle man kunna sammanfatta civilingenjören och samhällsforskaren Christer Sannes forskningsresultat. I Odlarna berättar han varför mindre lönearbete är en nödvändighet för att komma tillrätta med miljöförstöring och klimatkris ? det budskap han ägnat sitt arbetsliv åt att framföra ? men även hur han vigt den egna fritiden åt torpträdgården i Västmanland och samlande i naturens skafferi. Hör varför ny teknik ensamt aldrig kommer att kunna lösa miljöproblemen, varför mer tillväxt är oförenligt med minskad miljöförstöring, och hur svårt det är att få gehör för förslaget om en generell arbetstidsförkortning i ett samhälle där allt styrs av konsumtion. Hör också om svamptorkning med överskottsenergi, dumpstring av plantor, och hur Christer gör för att få plats med så mycket skörd som möjligt i frysen. Dessutom pratar vi om att göra sitt eget vin och bubbel. Intervjun spelades in hemma hos Christer i Vasastan i Stockholm den 30 oktober.
2018-11-09
Länk till avsnitt

74. Simone Grind

När hon kom till det slånbärsbevuxna skogsbrynet i Järna kände hon direkt att det var en plats där hon kunde få utlopp för sin lust att skapa positiv förändring. Idag finns allt från market garden och växthus till dammar och storkök på platsen, och här berättar Simone Grind hur hon och hennes fyra kompanjoner i odlingskooperativet Under Tallarna ? på bara några år och med knappa ekonomiska resurser ? byggt upp en gård helt från grunden. Hör hur de idag driver sitt jordbruk genom att odla till över 70 andelsägare, hur de blivit förebilder när det gäller odling på kommunal mark, och hur man hos Under Tallarna inte enbart odlar mat, utan även nya odlare. Hör också om täckodling med nedbruten kompost, om Järna som centrum för hållbar matproduktion, och hur Simone är med och bygger upp en odling på Vackstanäsgymnasiet. Dessutom får du veta vad det är för växt som kan fördubbla sin biomassa på fem dygn. Intervjun spelades in i Under Tallarnas växthus den 2 oktober.
2018-10-12
Länk till avsnitt

73. Börje Remstam

Färdiggrävt för 37 år sedan. Så står det på en skylt bland resliga blommor i trädgården hos Börje Remstam, ordförande i Fobo och för många känd som Mr Täckodling. Ogräsrensning och vattning är inte heller något som han ägnar sig åt, och här berättar Börje hur han slipper undan dessa sysslor ? och får de frodigaste grödor man kan tänka sig ? genom att kontinuerligt mata jorden med gräs, löv och växtdelar. Hör hur han knappt behövt vattna ens en torr sommar som denna, hur boken ?Den arbetsfria trädgården? av Ruth Stout helt ändrade hans sätt att odla, och hur hans ömsinthet om maskar och mikroorganismer gjort hans jord så välmående och näringsrik att han kan strunta helt i rekommenderade plantavstånd. Hör också hur han skapar rum med humle och klematis, hur han gärna odlar på höjden men ogärna gör raka kanter, och hur han efter ett möte med en psykiater började plantera blommor bland grönsakerna i trädgården. Dessutom får du veta varför han matar sniglarna med morötter. Intervjun spelades in den 6 september hemma hos Börje söder om Eskilstuna.
2018-09-14
Länk till avsnitt

72. Annevi Sjöberg

Den började med en permakulturkurs i Sydney, fortsatte under kamp mot torka och krabbor på Kiribati, och ledde därefter till en tillsammansodling utanför lägenheten i Stockholm. Här berättar Annevi Sjöberg ? miljövetare och en av författarna bakom Fleråriga grönsaker och nyutkomna Skogsträdgården ? om sin odlarresa, och hur hon nu landat i den lilla bruksorten Stjärnsund i Dalarna där hon bland annat är med och bygger upp Mångfaldsträdgården och Permakultur Stjärnsund. Hör hur odling för henne är nära kopplat till miljöengagemang, hur man i Stjärnsund skapar såväl skogsträdgård som samverkan i lokalsamhället, och om odling på en ö som knappt når över havsytan och där jorden är vit av koraller. Hör också om hennes förtjusning i ätbara perenner, varför hon domesticerar även vanligt förekommande vilda växter, och hur fleråringar kan förlänga säsongen och väcka liv i smaklökar. Dessutom får du veta vad du ska plantera om du vill ha ett salladsträd. Intervjun är inspelad hemma hos Annevi i Stjärnsund den 8 juni.
2018-08-17
Länk till avsnitt

71. Sara May Kahl

När hon lämnade Dalarna för att gå gymnasiet i Uppsala hade hon inga som helst planer på att flytta tillbaka. Men tio år senare återvände hon ändå till släktgården utanför Falun, och här berättar Sara May Kahl ? konstnär, snickare ? och bonden i företaget Bonden och Bananen ? hur hon insåg potentialen i platsen där hon växte upp och började ta sig an marken som hennes farmor och farfar brukat fram till 60-talet. Hör hur hon bestämde sig för att starta den småskaliga och hållbara grönsaksproduktion som hon tyckte att trakten saknade, om arbetet med att återställa granplantager till jordbruksmark, och hur hon med hållbara material och metoder byggt både växthus, hönshus och boende till sig själv. Hör också om beslutet att strunta i toaletten till förmån för en walk-in closet, hur porslinsblomman som dog samtidigt som hennes farmor nu åter finns på gården, och om funderingarna kring hur klimatförändringarna kommer påverka arbetet som bonde. Dessutom får du veta hur arbetsfördelningen ser ut mellan Bonden och hennes fyrbenta kollega Bananen. Intervjun än inspelad den 7 juni hemma hos Sara och Bananen på Övre Glamsarvet utanför Falun.
2018-06-15
Länk till avsnitt

70. Pella Thiel

Frustrerad över hur den dominerande debatten om klimat- och miljökriser stannat vid hur vi kan lindra symtom, samtidigt som det samhällsbygge som orsakar skadorna fortgår, hittade ekologen Pella Thiel ny kraft i omställningsrörelsen. Utgångspunkten i den är att utforska hur vi kan bygga samhällen bortom den fossila energin, och här berättar Pella hur hon idag arbetar med omställning i både teori ? genom utbildning och opinion ? och i praktiken genom familjens småskaliga jordbruk på Ingarö. Hör hur gullegrisarna Bettan och Doris hjälper till att bereda marken för odling, om toalösningen som gör att Pella slipper skicka fosfor till Aitikgruvan i Lappland, och om den pengafria puben Glada grisen. Hör också hur odling kan vara en övning i ödmjukhet, om att överge den linjära synen på utveckling för att hitta en hållbar väg framåt, och om Sveriges skeva självbild när det kommer till miljö. Dessutom konstaterar vi att det inte är Pella som är galen utan samhället. Intervjun spelades in den 23 maj, hemma hos Pella på Skenora gård på Ingarö i Stockholms skärgård.
2018-06-01
Länk till avsnitt

69. Tareq Taylor

Han har arbetat på restaurang sedan han var 16, och det är som kock de flesta känner honom ? bland annat genom hans många kokböcker och tv-programmet Trädgårdstider. Men Tareq Taylor lagar inte bara till det som andra producerat ? privat är han själv en hängiven odlare, och här berättar han hur det kom sig att han ? vars tidigare odlingserfarenhet var begränsad till en tunna luktärter på barndomens asfaltsgård ? för nio år sedan började förvandla gräsmattorna runt familjens mexitegelvilla till en oas med alltifrån perennrabatter till grönsaksland. Hör om en plantering som uppifrån ser ut som yin och yang, om smakfavoriter från naturen, och om hans fäbless för raps. Hör också om hans ambition att få folk att vistas mer vid sina spisar, om framgången det innebär att ha en restaurang som inte är ett minusprojekt, och om att äta upp det som andra lämnat på tallriken. Dessutom konstaterar vi att hållbart producerad mat inte ska behöva vara en klassfråga. Intervjun spelades in den 6 maj.
2018-05-18
Länk till avsnitt

68. William Bailey

Kan några hundra kvadrat grönsaksodling på en asfaltsyta mitt i en stad bli miljömässigt försvarbar och kommersiellt gångbar? För att få svar på det startade William Bailey och hans kompanjon Jonas Lindh Kajodlingen i Göteborg, och här berättar William om drivkraften att visa att mer mat kan produceras i närheten av där den äts och hur de säljer nyskördade grönsaker till privatpersoner och restauranger inom några kilometers radie från sina odlingar. Hör vilka grödor som kan betala lönen för trångbodda asfaltsbönder, om det ohållbara i att ersätta inflödet av mat till staden med ett inflöde av jord och gödsel, och att vi behöver ta oss ur pallkrageparadigmet om stadsodling ska kunna förtjäna sin plats. Hör också om det respektlösa i vitkål för en krona kilot, den avgörande skillnaden mellan att försöka bli självförsörjande på mat genom odling och att försöka försörja sig på odling, och att det som man känner ger livet mening inte nödvändigtvis är det som resulterar i flest lyckorus. Dessutom får du veta hur en säl kan bli det som lockar stadsbor till självplock av sallat. Intervjun spelades in i Göteborg den 27 april.
2018-05-04
Länk till avsnitt

67. Philippe Hässlekvist

När han var liten var trädgården faderns domän och förbjuden mark. Men lotsad av sin låtsaskompis Monsieur Baboudet bestämde han sig för att bli trädgårdsmästare, och som 19-åring flyttade han från hemstaden Nantes i Frankrike för att bli lärling på en plantskola i Hamburg. Idag har Philippe Hässlekvist (fd Plöninge) varit i yrket i över 40 år, och här berättar han hur det kom sig att han blev köksträdgårdsmästare på Bergianska i Stockholm, liksom om sin privata trädgård och sitt nuvarande arbete med köksträdgården på Fredriksdal i Helsingborg. Hör om en favoritböna som smälter i munnen, vilken gröda som fick en japansk ambassadör att ropa högt av förtjusning i Bergianska, och hur slumpmässiga upptäckter genom historien gett oss helt nya grödor. Hör också vad Philippe, som skrivit boken Den goda jorden, ser som den perfekta sammansättningen mellan lera, sand och mull, hur han innan det blev hett odlade 170 olika sorters chili, och hur det kom sig att han blev dubbad riddare av chilisorten Espelette. Dessutom konstaterar vi ännu en gång att den ultimata gödseln stavas gräsklipp. Intervjun är inspelad den 10 april, i ett lusthus på Fredriksdal museer och trädgårdar i Helsingborg.
2018-04-20
Länk till avsnitt

66. Bella Linde

Ett besök i trädgården som var Bonnierfamiljens skafferi under andra världskriget fick henne att anlägga djupbäddar vid torpet i Södermanland och skriva Rätt ur jorden ? en handbok i självhushållning som också blev hennes egen lärobok. Här berättar Bella Linde ? journalist och en av rösterna i podcasten Grönsakslandet ? om rädslan som gjorde henne till odlare på allvar ? och om tryggheten som kommer med kunskapen om hur man odlar sin egen mat. Hör hur hon idag försörjer sig och sin familj med egenodlade grönsaker fem månader om året, hur mycket yta man beräknas behöva för att odla all sin föda själv, och att man som odlare ? tvärt emot vad vi blir itutade ? inte behöver köpa en endaste grej. Du hör också om sommarhöns, en mamma som gjorde qigong under ett manchuriskt valnötsträd, och hur Bella ropade ut sitt DIY-budskap mitt i den hysteriska kommersen på mässan Nordiska trädgårdar. Dessutom får du veta vad du ska göra med alltifrån tunnslitna örngott till trasiga strumpbyxor. Intervjun är inspelad hemma hos Bella på Södermalm i Stockholm den 24 mars.
2018-04-06
Länk till avsnitt

65. Josefina Oddsberg Gustafsson

Humletatueringen som hon skaffade som 18-åring var möjligen ett tecken på vad som komma skulle, men det var inte förrän ett drygt decennium senare som insekter blev hennes fokus på allvar. Här berättar Josefina Oddsberg Gustafsson hur hon i 30-årsåldern lämnade mediebranschen för att utbilda sig till biolog och hur en promenad i nationalstadsparken ledde fram till att hon och en kompis startade Bee Urban ? ett företag som jobbar för biologiskt mångfald i urban miljö och som idag ligger bakom en mängd odlingar och bikupor i både Stockholm och andra städer. Hör hur deras idé först bara stöttades av ?friends, fools and family? men sedan blev så populär att de nu säger nej till fler kupor i innerstaden, om deras takodlingar på kontorshuset Garnisonen, och om arbetet med att få lantbrukare att plantera bigrödor. Du hör också varför så många pollinatörer har det tufft, hur du kan göra för att stötta vilda bin, och varför biodling är bra om man behöver varva ner. Dessutom får du veta varför stadshonung ofta är extra smakrik. Intervjun spelades in den 26 februari vid Bee Urban Evolution Lab i Garnisonen i Stockholm.
2018-03-23
Länk till avsnitt

64. Peter Streijffert

Befinner man sig utanför tullarna i Stockholm är det lätt att börja fantisera om den stora mängd mat som skulle gå att odla på alla outnyttjade ytor mellan husen. För Peter Streijffert stannade det inte vid fantasi ? han gjorde slag i saken och anlade en grönsaksodling på bostadsrättsföreningens mark utanför lägenheten i Hammarbyhöjden. Mitt i odlingen har han också en pop-up-restaurang där han gör det som han menar att många erkända restauranger vill men inte lyckas med ? det vill säga låter gästerna följa maten från skörd till tallrik. Här berättar Peter, som tidigare jobbade som journalist, om den stigande odlingsfebern som gjorde att han tillslut inte längre kunde hålla odlandet på avstånd, liksom hur han idag förenar den med sina andra stora intressen ? matlagning, vin ? och ukulelespel. Du hör om att göra först och fråga sedan, hur Peters restaurang i Nynäshamn blev både succé och fiasko samtidigt, och om att på varje hundpromenad spetsa öronen och lyssna efter kommunala gräsklippare. Hör också om att hämta tillbaka grannars trädgårdsrens från skogen, att den bästa gödningen är den som finns i ens närhet, och att det går utmärkt att göra bokashi ? även utan de ?preparat? som försäljarna hävdar är nödvändiga för att processen ska fungera. Sist men inte minst ger Peter ? som skrivit boken Vego och vin ? tips på hur du gör maten mer rödvinskompatibel. Intervjun är inspelad den 28 februari hemma hos Peter i Hammarbyhöjden.
2018-03-09
Länk till avsnitt

63. Helena von Bothmer

Volontärtiden hos Moder Teresa fick henne att vilja jobba nära naturen och utbilda sig till agronom. Tanken var att ägna sig åt biståndsarbete, men så kom hon i kontakt med permakultur och när hon och hennes man letade efter en plats där de kunde få utlopp för sina teoretiska universitetskunskaper genom händerna hamnade de på Sydkoster. Där har de nu under 25 år byggt upp och drivit Kosters trädgårdar, en plats där odlingar, gårdsbutik och restaurang är tätt knutna till varandra och där det är lika viktigt att vårda relationer mellan människor som att vårda jorden. Här berättar Helena von Bothmer hur det kom sig att de slog sig ner på en ö fem kilometer ut i havet utanför Strömstad, om drivkraften att inspirera till odling och hållbarhet genom permakultur, och hur det är att driva verksamhet på en plats som har knappt 300 bofasta men nästan 300 000 besökare under några få sommarmånader. Hör också hur Helena under några uppväxtår i Liberia var så van vid avokadodunsar på taket att hon inte förstod lyxen i att ha ett avokadoträd precis utanför dörren, hur trädgårdskomposten på Kosters trädgårdar är en del av den nioåriga växtföljden, och om Helenas slogan ?köp två betala för tre?. Dessutom pratar vi en hel del om att gödsla med tång. Intervjun är inspelad på Kosters trädgårdar den 18 december.
2017-12-22
Länk till avsnitt

62. Johnny Andreasson

Upptakten var ett Konsum-besök i värmländska Koppom. Med sig därifrån hade Johnny Andreasson några fröpåsar och när han sådde dem vid kollektivet där han bodde sa det klick. Han ville prova fler och fler sorter, och när han några år senare flyttade från Södermanland till Lappland hade han Duetten lastad med 2000 plantor. Ytterligare ett antal år och flyttar senare ? 1982 ? startade han och sambon Barbro Adielsson sin fröfirma, 425 meter över havet i Runåberg i Ångermanland. Idag har de över 700 frösorter i sortimentet och här berättar Johnny om drivkraften att tillgängliggöra en mångfald av goda sorter som är motståndskraftiga mot skadeangrepp och klarar nordligt klimat. Hör om Runåbergs ekologiska fröodlingar i Portugal och på den svenska västkusten, hur de som liten fröfirma i EU måste tampas med regelverk anpassade efter de stora jättarna, och hur det kommer sig att de som fröförsäljare uppmanar folk att odla sina egna fröer. Hör också hur de påverkades av nedfallet från kärnkraftshaveriet i Tjernobyl, hur man effektivt sprider kvickrot över två hektar mark, och hur det gick när ungdomar på drogavvänjning i Värmland åt ett bord fullt av odefinierade svampar. Dessutom får du veta vilken sorts betor som vann när Johnny och Barbro lät sina barn göra smaktest med ögonbindlar. Intervjun är inspelad den 1 december hemma hos Johnny och Barbro i Spekeröd i Bohuslän.
2017-12-08
Länk till avsnitt

61. Henrik Zetterlund

Han har arbetat på Göteborgs botaniska trädgård sedan 70-talet ? de senaste åren i sin drömroll som hortikulturell intendent ? och gjort insamlingsresor till bland annat Pakistan, Kina och USA. Men det som numer får Henrik Zetterlund att ligga vaken om nätterna och fantisera är hans privata trädgård på Kinnekulle. Här berättar han bland annat vad överblivna fröer från Botaniska och myror spelat för roll i framväxten av den, att Bellis är minst lika bra som gräs om man vill slippa bli kladdig om fötterna, och hur han planterar fler och fler träd ju äldre han blir vilket resulterat i en skog av tulpanträd. Du hör också hur det kan kännas att ha växter uppkallade efter sig, hur skönt det kan vara att ta ett steg tillbaka och lämna över ansvar till andra, och om nunneörter, fritillarior och ranunklar. Dessutom får du veta varför pratet om ?invasiva arter? får Henrik på dåligt humör. Intervjun spelades in den 7 november på Botaniska trädgården i Göteborg.
2017-11-24
Länk till avsnitt

60. Ilva Vallström

Växterna har haft en central roll i hela Ilva Vallströms nu 83-åriga liv, inte minst i hennes konstnärskap. I sin trädgård precis invid havet målar hon motiv av växter som hon sedan avbildar med penseln på målarduken, och här berättar hon hur hon tillsammans med naturen skapat en värld med gångar som bildar labyrinter, rum, tavlor och många tusen växtsorter. Hör om balansen mellan att ta bort och lägga till, hur hon bygger tak av vinrankor, och hur viktiga bäcken, bambun och berghällarna är för stämningen. Hör också hur hon försöker få trädgårdens många besökare att bidra med växtnäring, hur lekrum med tiden blivit till finrum, och om växtnamn som är som poesi. Dessutom berättar Ilva varför hon blir glad när hon får barr av grannen och hur hon gör när hon planterar mistlar som går att pussas under året om. Intervjun är inspelad den 5 november, hemma hos Ilva på Bua strand utanför Varberg.
2017-11-10
Länk till avsnitt

59. Kaili Maide

Under uppväxten i Estland, då Sovjet, var odlandet en viktig del av familjens matförsörjning och att odla för att äta blev ett måste som hon helst ville slippa. När hon trots det valde att utbilda sig till trädgårdsmästare var det för växters skönhets skull, och som kulturväxtträdgårdsmästare på Bergianska trädgården i Stockholm ansvarar Kaili Maide visserligen även för en köksträdgård, men det är en köksträdgård vars syfte är att sprida kunskap, inte att mätta magar. På Bergianska har hon även utvecklat sitt stora intresse för att färga med växter och när hon medverkar här fokuserar vi extra mycket på just växtfärgning och färgväxtträdgården som hon skapat. Hör hur växters tillgång på solljus påverkar hur stark färg de kan ge på textilier, vad komposten kan spela för roll när man färgar, och vad du ska odla om du vill ha blått hår. Hör också om att göra eget garn av svärmorstunga, hur man kan använda växter för att skapa mönster på tyg, och varför Kaili samlar på rostiga spikar. Dessutom får vi veta att korila går utmärkt att odla utomhus även på nordliga breddgrader. Intervjun är inspelad den 19 oktober i Bergianska trädgården i Stockholm.
2017-10-27
Länk till avsnitt

58. Elin Unnes

Hennes odlingsintresse var mer än obefintligt när hon som utarbetad musikjournalist och chefredaktör för magasinet Vice motvilligt, men lockad av vin, följde med till sin kompis mammas koloniområde. Men väl där försatte schersmin och gröna små stugor hennes tankar i helt nya banor. Idag, tio år senare, är den till en början smygodlande Elin Unnes helt och hållet öppen med sitt odlande i både blogg, böcker och som halva duon i podden Grönsakslandet. Och här i Odlarna berättar hon nu hur hon gått från nybliven kolonilottsodlare med krossade självförsörjningsdrömmar till mer erfaren torpare som är, åtminstone nästan, oberoende av affären under sommaren. Hör om att på riktigt inse att någon annan odlar åt en när man inte gör det själv, om att aldrig kunna låta bli att odla det omöjliga, och om att man vinner varje gång man slipper köpa något i butik. Hör också hur du får ett hår som visar känslor, om det uppenbart bakvända i att rättvist och miljösnällt är undantag och inte standard, och om både vetenskapliga och icke vetenskapliga bevis för att växter kan kommunicera. Dessutom får du veta vad man kan tillverka i en hembränningsapparat mer än dödligt giftig sprit. Intervjun är inspelad i Elins lägenhet i Stockholm den 5 oktober.
2017-10-13
Länk till avsnitt

57. Ylva Arvidsson

Samhället som vi känner det bygger på billig energi och ekonomisk tillväxt. Men vad gör vi när oljan sinar och taket för tillväxt är nått? Och hur kan vi leva med mindre energi och utan att överutnyttja jordens resurser? Ylva Arvidsson tror att en del av svaret stavas permakultur, och tillsammans med sin man och dotter har hon nu gett ut boken ?Permakultur! Framtiden i din trädgård?. Här berättar hon om huvudtankarna inom permakultur, hur de ger henne hopp och hur de är utgångspunkten när hon planerar odlingarna på gården utanför Falköping. Hör om strävan att jobba med ekosystemen och inte mot dem, om att aldrig gräva men alltid täcka, och om varför de har så många dammar i trädgården. Hör också vad zonerna inom permakultur egentligen innebär, om besatthet av funktion och om det kombinerade pannhuset-växthuset. Dessutom får du veta hur man bygger en örtspiral enligt permakulturmodell. Intervjun är inspelad den 19 september på Borrabo utanför Falköping där Ylva bor med sin familj och gårdens volontärer.
2017-09-29
Länk till avsnitt

56. Simon Irvine

Under internatskoleåren i England på 60-talet blev en kolonilott hans tillflyktsort och glädjelucka, och odling och trädgård blev så småningom också hans yrkesval. Efter utbildning på Royal Botanic Gardens Kew och arbete som trädgårdsmästare hos såväl National Trust som hos en ekoodlande före detta militär, hamnade han i Sverige där han gjort sig känd som designer bakom både permanenta skapelser som rosenträdgården på Wij och tillfälliga utställningsträdgårdar, liksom som grundare av trädgårdsutbildningen Dacapo i Mariestad. Mest förknippad är Simon Irvine kanske ändå med Lilla Slottsträdgården på Läckö slott där han nu verkat i 27 år, och här berättar han om tankarna med denna kravmärkta potager som ger lika mycket till ögat som till gommen. Hör om att ha en fröbank med växtlighet i jorden, om att medvetet locka bladlöss till trädgården, och om att allt som odlas på Läckö kommer till användning i slottets restaurang. Hör också om kompostens centrala roll, de stora fördelarna med veganodling, och att det svåraste med att vara vegan är att avstå från yllestrumpor. Dessutom får du veta varför torvinblandningen i ?jord? och gödsel på påse behöver upphöra. Intervjun är inspelad den 5 september på Läckö utanför Lidköping.
2017-09-15
Länk till avsnitt

55. Niklas Wennberg

Under uppväxten grävde han dammar och kanaler med syfte att plantera in fisk i en småländsk skog. Som vuxen ägnade han sedan många år åt teoretiskt miljöarbete från skrivbordet innan han återigen drog på sig stövlarna ? denna gång för att plantera in grisar och odling i Sveriges näst största stad. Här berättar journalisten, miljökonsulten och stadsodlingsvägvisaren Niklas Wennberg om ambitionen att få fler att se sin mat i ögonen och hur han genom sitt företag Stadsjord, i samarbete med bland annat bostadsbolag, trossamfund och allmänhet, sett till att det i Göteborg numer, utöver plöjande grisar och kvartersodlingar, även finns rensande getter och växtnäringsproducerade fiskar. Hör hur aquaponisk odling potentiellt kan hjälpa till att rädda haven från utfiskning, att pallkragar kan vara bra så länge de inte används i greenwashingsyfte, och att betydligt fler kan bli mer än rika konsumenter. Hör också om att äta djur men då även själv ta karmasänkan av dödandet, om utgångspunkten att djur inte ska ha mer än en dålig dag i livet, och att minst 99 procent av dagens djurätandet måste bort. Punkt. Dessutom får du veta vad av allt som Niklas odlar som eventuellt kan komma att användas i brännskadevård. Intervjun är inspelad den 9 augusti, vid Stadsjords aquaponiska anläggning i Göteborgs slakthusområde.
2017-09-01
Länk till avsnitt

54. Ylva Lundin

För tio år sedan jobbade hon heltid som pedagogisk konsult, och hade inte en tanke på att bli odlare. Men ett telefonsamtal om peak oil 2005 blev till ett uppvaknande för Ylva Lundin och hennes man, och i ett försök att ställa om till ett liv som är mer hållbart har de nu lämnat sin tidigare vardag i staden och startat ett småskaligt diversifierat jordbruk, möjligt att driva även utan olja. Här berättar Ylva hur de sålde sitt radhus, tog med barnen på ett halvårs tågluff genom bland annat Ryssland och Kina, och tidvis bodde i husvagn innan de hittade en gård utanför Alingsås ? eftersatt och med mer mark än nödvändigt ? men med de övriga kvaliteter som de sökte. Hör om några av punkterna på deras långa att-göra-lista, hur de planerar sin verksamhet enligt permakulturprinciper, och hur de arbetar med sin jord ? stenhård och mullfattig efter år av konventionellt jordbruk ? för att den återigen ska funka bra att bruka för hand. Du hör också om nödvändigheten i att sälja direkt till konsument för att kunna överleva som småskalig grönsaksproducent, om sichuanpeppar i skogsträdgården, och om att dela på investeringar med andra gårdsägare. Dessutom får du lära dig en hel del om biodling. Intervjun är inspelad i slutet av juli, på Östängs gård i Västergötland.
2017-08-11
Länk till avsnitt

53. Peter Korn

Det började med att han byggde miljöer till fiskar, ormar och ödlor i som mest 27 akvarier hemma i huset i Skåne. Och med en dahliasamling han fick av en tant. Men det var som sagt bara början, och idag har Peter Korn bland annat skapandet av en egen botanisk trädgård i vad som tidigare var tät granskog i bagaget. Hur det gick till när han för hand rensade den två hektar stora ytan i zon 4 på träd och formade om den till ett kuperat landskap, med flera olika klimatzoner och växter från hela världen, berättar han förstås när han medverkar här i Odlarna. Likaså varför han odlar alla sina nästan 12000 olika växtsorter i sand, och hur det är möjligt att de år efter år kan leva utan vare sig gödning eller vattning. Hör hur det går att odla betydligt mer än man tror ? bara man är lyhörd för vad växterna vill istället för att följa mänskliga pekpinnar, hur lång tid det tar att med kroppskraft gräva fram en sju meter hög bergssluttning, och hur Peters bror påverkade trädgården när han under tio års tid cyklade kors och tvärs genom världsdelar. Hör också hur Peter märker av klimatförändringarna i sitt odlande, om plantskolan som är hans nya projekt och hem, och om tricket för att få en blå bergvallmo att trivas i trädgården. Dessutom går vi ut med en efterlysning som mycket väl kan förändra livet för dig som kan och vill ta dig an ett stort och hedersfullt uppdrag. Intervjun är inspelad den 15 juli, i Peters botaniska oas i skogen utanför Landvetter.
2017-07-28
Länk till avsnitt

52. Karin Jansson

Hon växte upp på lantbruk i en tid när kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel generellt omfamnades som smarta hjälpmedel och produktivitetshöjare. Själv tvivlade hon på jordbrukets quick fix, och när hon började odla egen mat sökte hon istället hållbara odlingsmetoder långt innan ekologiskt blivit ett begrepp, bland annat genom föreningen Fobo, Förbundet organisk-biologisk odling. Idag har Karin Jansson en lång rad år av odlingserfarenhet i ryggen och inspirerar andra omställare som redaktör för Fobos tidning Odlaren och som lärare på Holma, en folkhögskola med odlingskurser som hon även varit med och grundat. Som medverkande här berättar hon bland annat om nödvändigheten av lägre löner och dyrare mat, om fördelarna med alléodling och om det stora systemfel som gör att Fobo är emot spridning av rötslam på åkrar ? trots att vi behöver ta till vara även på mänsklig näring. Du hör också om civil fröolydnad, vad som händer med svensk matförsörjning om Sverige inte längre kan importera olja, och om att delvis gå bakåt för att ha möjlighet att komma framåt. Dessutom får du veta vad som växer på landets åkrar ? egentligen. Intervjun är inspelad den 29 juni i odlingsområdet på Brunnshög i Lund, där Holma folkhögskola har sin stadsodlingskurs.
2017-07-14
Länk till avsnitt

51. Jonathan Naraine

En film, ett lantställe och mötet med ett gäng får under tonåren satte fart på hans intresse för hållbar matproduktion och odling. Det fick honom även att engagera sig i slowfood-rörelsen och sedermera även att utbilda sig till arkitekt. Idag kallar sig Jonathan Naraine matsystemdesigner, och här berättar han både vad han gör som sådan och om sina egna odlingar på familjegården i Dalsland. Hör om hans försök att para ihop odlingssugna med markägare, om stadsodlingssafaris, och om hack för att utveckla landsbygden. Hör också om att känna vördnad inför det man stoppar i munnen, hur stadsodling kan vara till nytta även för landet och hur permakulturtänk kan appliceras på alltifrån odlingar till hela städer. Och om du inte redan visste det får du även veta vad man egentligen gör på ett schnippeldisco. Intervjun är inspelad i slutet av maj, på HSB Living Lab i Göteborg där Jonathan är med och bygger upp en boendeodling.
2017-06-30
Länk till avsnitt

50. Charlotte Permell

Att hon blev journalist var en lågoddsare ? redan som barn gjorde hon tidningar, om än med katter istället för människor. Att hon blev miljöjournalist var inte heller förvånande ? även naturintresset har funnits med henne sedan barnsben. Att hon skulle bli en hängiven trädgårdsodlare var däremot långt ifrån självklart ? efter uppväxten med stora grönsaksland och odlande föräldrar i Blekinge var hon övertygad om att trädgård inte var något för henne. Här berättar Charlotte Permell, chefredaktör för Världsnaturfondens tidning Eko och för många känd som programledare för Mitt i naturen, hur hon, tvärt emot vad hon kunnat föreställa sig, ändå tog klivet ut från Stockholms innerstad och hur hennes dotters födelse därmed också blev födelsen för det spirande trädgårdsintresse som idag står i full blom. Hör hur det lilla barnets lekyta blev till en plats som Charlotte ? trots dess tuffa förutsättningar ? aldrig mer vill leva utan, om drömmen att skapa ett eget Sissinghurst i Mälarhöjden och om att få djur att hälsa på och trivas i trädgården. Charlotte, som varit med och skrivit Trädgårdsboken om jord, berättar också hur avgörande det är för vårt jordklot att värna just jorden, om uppvaknandet som fått rosorna i hennes trädgård att gå från att vägra växa till att frodas, och om Skräphögen som, sitt namn till trots, absolut inte innehåller sådant som ska slängas. Dessutom påminns du om hur syndigt det är att inte ta tillvara på grässvålen. Intervjun är inspelad den 18 maj på Ulriksdals slott där Charlotte har sin arbetsplats.
2017-06-16
Länk till avsnitt

49. Juntra Viberg

Hon började odla runt huset för att få giftfri mat till sig och familjen, men köksträdgården bredde ut sig och idag ? 20 år senare ? räcker hennes grödor till både husbehov, egen gårdsbutik och restaurangvagn. I Odlarna berättar Juntra Viberg hur det kom sig att hennes privata odlande växte till en verksamhet med fyra säsongsanställda, och hur hennes trädgård på Färingsö i Mälaren blivit till det omtalade och uppskattade utflyktsmål som det är idag. Hon berättar också hur det var att som 21-åring flytta från familjens ananas- och bananodlingar i Thailand och hur hon ? som är uppvuxen med odling ? fick lära sig att odla på nytt när hon kom till ett land där marken såg ut som efterrätt. Hör hur tulpanerna påverkade hennes liv, varför man ? det varma klimatet till trots ? måste vara påpälsad vid ananasodling, och att förståelsen för jord är en färdighet man har användning för även om man byter odlingskontinent. Hör också hur eget beröm kan hjälpa en att jobba vidare när klockan är över midnatt, att yrkesodling är en dålig satsning om du strävar efter ekonomisk rikedom, och om Juntras planer på en semesterby bland ekologiska odlingar i Thailand. Dessutom får du veta med vilka blommor och grönsaker som Juntra färglägger sina maträtter och bakverk. Intervjun är inspelad hos Juntra på Färingsö den 4 maj.
2017-06-02
Länk till avsnitt

48. Helena Bjarnegård

Snart efter gymnasiet flyttade hon till Lund för att bli kemist, men ett år in i studierna visade det sig att hennes pappa haft rätt i sitt tvivel kring dotterns utbildningsval ? hon hoppade av och tog istället, precis som fadern förutspått, en väg där hon fick användning för stora gröna stövlar. Efter flera år som landskapsarkitekt på bland annat White arkitekter innehar Helena Bjarnegård idag rollen som stadsträdgårdsmästare i Sveriges näst största stad och här berättar hon både hur hon tar sig an sin privata trädgård och hur hon påverkar allas våra gemensamma gröna rum i Göteborg. Hör hur parker kan utformas för att främja integration, vad lekparkers placering har med jämställdhet att göra och varför Helena brinner så för att ge barnen utrymme i stadsrummet. Hör också hur det står till med miljötänket i det kommunala trädgårdsgöteborg, vad du får plocka och inte plocka av i offentliga parker och planteringar, och vad en stadsträdgårdsmästare egentligen tycker om gerillaodling. Dessutom får du veta vad riktvärdena säger när det kommer till stadsbors avstånd till närmsta park. Intervjun är inspelad den 10 maj i Trädgårdsföreningen i Göteborg.
2017-05-19
Länk till avsnitt

Bonusmaterial Henrik Sjömans planteringstips

I detta bonusmaterial delar Henrik Sjöman med sig av sina trädplanteringstips. Du hör också om trädvärldens primadonnor och om ett träd som ser ut som en bröllopstårta.
2017-05-13
Länk till avsnitt

47. Henrik Sjöman

Som nioåring tjatade han till sig ett trädgårdshandelsjobb för att finansiera sitt stora fiskeintresse. Väl där utvecklades hans nyfikenhet för växter och när han senare lärde sig mer om träd som träd- och buskansvarig på ännu en handelsträdgård var han såld. En kväll då vinet flödade ledde till trädstudier i Kina och Rumänien ? och en doktorstitel ? och idag är Henrik Sjöman både forskare på SLU Alnarp och vetenskaplig intendent på Botaniska i Göteborg, två tjänster med fokus på just träd. Han är även en av huvudförfattarna bakom Träd i urbana landskap ? 2016 års trädgårdsbok enligt Gartnersällskapet ? och en av expertrösterna i Odla med P1, och när han nu medverkar i Odlarna finns träden med från början till slut. Hör bland annat hur han lyckas få plats med 32 träd i en liten radhusträdgård, varför hagmarken kring familjens sommarstuga ser ut som ett tivoli och vilket träd som färgar hela sovrummet rosa under hösten. Hör också hur träden påverkar öldrickarmiljöerna i en stad, om den väsentliga skillnaden mellan att plantera träd som överlever och träd som verkligen levererar, och varför mångfald alltid är det bästa ? även när det kommer till träd. Dessutom får du veta varför kampen för tv-eken tråkigt nog kom 50 år för sent. Intervjun är inspelad den 24 april i biblioteket på Göteborgs Botaniska.
2017-05-05
Länk till avsnitt

46. Gerben Tjeerdsma

¬Han har arbetat med växter ända sedan han som 13-åring tog extrajobb i plantskola ? i alla fall om man bortser från tiden då han som nyinvandrad till Sverige sålde bilvax och skinnjackor. Och efter alla år i yrket, bland annat som ansvarig för Universeums regnskog och Alpinhuset på Botaniska i Göteborg, går han nu även själv med på att kalla sig trädgårdsmästare. Idag arbetar Gerben Tjeerdsma för fullt med sin egen plantskola och uppbyggnaden av en besökspark på Råda Säteri i Mölnlycke, och om detta berättar han förstås här i Odlarna. Du hör också om växtresor till bland annat Lesotho, om motstånd mot zontänkande och om att plantera björnlokor för att skapa vild känsla i grannens trädgård. Dessutom om snödroppsträd, om hur avkopplande det kan vara att bo på sin arbetsplats, och om växter han skulle välja till en Sydafrikadel i parken på Råda säteri. Och så får du veta hur det gick till när Gerben och hans kollegor upptäckte en ny art. Intervjun är inspelad den 11 april på Råda Säteri utanför Göteborg, där Gerben bor och arbetar.
2017-04-21
Länk till avsnitt

45. Jessica Karlsson

Under uppväxten i Chicago sa hon alltid nej när hennes mamma ville ha sällskap i trädgårdslandet. Men efter att Jessica Karlsson själv fått barn ? och alligatorerna utanför huset i Florida och en partner med rötterna i Sverige fört henne till Ekerö ? växte odlingsintresset som hennes mamma sått hos henne till sig, och hon sa upp sig från kontorsjobbet för att utbilda sig till trädgårdsmästare. Idag arbetar hon med trädgård i allmänhet och träd i synnerhet genom sitt familjeföretag Hillbillies, och här delar hon med sig av såväl sin spännande odlingshistoria som av sin gedigna kunskap om trädbeskärning. Du får bland annat veta hur du undviker de vanligaste misstagen om du ger dig på att beskära själv, vad du ska ha i åtanke när du väljer årstid att beskära, och hur äpple och rönnbär passar ihop mer än i gelé. Du hör också hur praktiktiden hos Mandelmanns hjälpte Jessica att inse vilket typ av odlarliv hon ville leva, hur volontärer kan ge både trädgårdshjälp och bekantskaper från olika delar av världen och hur det egentligen stod till med Vilhelm Mobergs biologikunskaper när han skrev sin Utvandrarsvit. Sist men inte minst avslöjar Jessica sina bästa sorttips när det kommer till buskar och träd. Intervjun spelades in den 10 mars, i 1600-talstorpet som finns i Jessicas trädgård på Ekerö.
2017-04-07
Länk till avsnitt

44. Agnes Stuber

Önskan att få utveckla sitt intresse för växter utan att bli tillrättavisad eller mansplainad fick fotografen Agnes Stuber att starta Facebookgruppen Växtgäris ? ett eget rum för växtintresserade kvinnor och icke-binära, fritt från rasism och sexism. Under året som gruppen funnits har antalet medlemmar ökat i samma snabba takt som antalet krukväxter i Agnes lägenhet, och som medverkande här berättar Agnes om såväl Växtgäri-världen som om sin egen året-runt-grönskande krukväxtvärld inomhus. Hör om blad som dansar, om en blomma så vacker att den får lov att lukta hur illa som helst, och om en skönhet som har en stjälk mönstrad som glassen stracciatella. Du hör också om att odla krukväxter från matsvinn, varför det behövs ett särskilt växtforum vigt åt kvinnor och icke-binära, och om ångesten i att lämna sina växter i händerna på någon annan. Dessutom är detta avsnitt en påminnelse om något som i dessa tider inte kan betonas nog ? nämligen vikten av att hålla en respektfull ton ? både i sociala medier och när vi möts öga mot öga. Intervjun är inspelad den 19 mars i Agnes lägenhetsdjungel i Rågsved.
2017-03-24
Länk till avsnitt

43. Niklas Karlsson

Efter flera år som kock på fine dining-krogar fick han nog av restaurangbranschens testosteronkultur, sa upp sig från den stjärnmärkta restaurangen i London och började istället ta sig an maten genom trädgårdsmästaryrket. Idag ansvarar Niklas Karlsson för 1,2 hektar biodynamisk odling som köksträdgårdsmästare på Rosendals trädgård, en roll och plats där hans intresse för smak och hans intresse för ekologisk matproduktion kan förenas på ett sätt som egentligen borde vara självklart alltid. Som medverkande här berättar han bland annat varför han väljer bort både grävning och traktor, vad han brukar knarka på Youtube, och hur han försöker öka förståelsen mellan de som odlar och de som tillagar ? något som är lättare sagt än gjort. Du hör också hur det gick med hans försök att jobba som trädgårdsmästare på dagen och kock på kvällen, om strävan att göra det gästtäta Rosendal helt och hållet självförsörjande på grönsaker, och om en ekologisk odlingsmetod så effektiv att Paris miljonbefolkning kunde försörja både sig själva och andra med grönsaker under 1800-talet. Dessutom får du veta vad Niklas odlar i sin privata trädgård invid trädgårdsmästarbostaden på Rosendal. Intervjun är inspelad den 28 februari, i ett av växthusen på Rosendals trädgård.
2017-03-10
Länk till avsnitt

42. Ellen Schagerström

Som marin botaniker vid Stockholms universitet forskar hon främst om tång, men Ellen Schagerström ? doktor i växtekologi som vissa känner från SU:s serie Vetenskap och trädgård på Odlings-tv ? ägnar sig även en hel del åt sådant som växer på land. Som medverkande i detta avsnitt berättar hon om såväl orkidéängen, det köttätande träsket och hugelbäddarna i hennes ?wild life-garden? i Bohuslän, som om sina tångsådder i Östersjön. Hör hur hon hanterar en jord så lerig att den tycks lämpa sig bättre till drejning än till odling, om tjusningen med en sluttande tomt och om fördelen med att mata rådjur. Du får också veta vilka växter som platsar i Ellens dödsträdgård, vad som brukar hända klockan 19.30 vid fullmåne, och vad kungen gillar bäst ? snittar med smaltång eller snittar med märlkräfta. Dessutom bjuder Ellen på en hel massa tips kring chiliodling. Intervjun är inspelad på institutionen för Ekologi, miljö & botanik på Stockholms Universitet den 14 februari.
2017-02-24
Länk till avsnitt

41. Lena Benjegård

När Göteborgs Botaniska sökte en trädgårdsmästare till sin blivande rehabiliteringsverksamhet för utmattade var Lena Benjegård själv på väg tillbaka efter en utbrändhet. Hon hade tillfrisknat genom självmedicinering med natur och trädgård och när jobbet som rehabträdgårdsmästare blev hennes kände hon som om hon vunnit högsta vinsten på lotto. Här berättar hon om Gröna rehab där hon nu odlat människors välmående i tio år och där hennes egen erfarenhet av utmattning varit en merit. Hör hur hon planerat trädgården för att passa verksamheten, vad man egentligen gör under dagarna på Gröna rehab och vad forskningen säger om grön rehabilitering som medicin mot utmattningssyndrom. Lena berättar också hur hon mitt i repetitionerna för en teateruppsättning kom på att hon inte alls ville vara skådespelare utan trädgårdsmästare, om jordbakterien som tros kunna höja serotoninnivån i hjärnan och om att bryta ältande och oro med fascination och mindfulness. Dessutom får du veta vad du ska tänka på om du själv vill förebygga stress med hjälp av odling och trädgården. Intervjun är inspelad den 3 januari på Gröna rehab i Änggården i Göteborg.
2017-02-10
Länk till avsnitt

40. Elin Ek

Många känner Elin Ek som programledare i radio och tv, författare till böcker som ?Supertanten? och ?Jag grejar, alltså finns jag?, och så förstås som hennes tiaraprydda alter ego Grynet som med mantrat ?Ta ingen skit!? stått upp för rätten att få vara sig själv utan att bli trakasserad. Här får du även lära känna Elin som odlare, och höra hur kärleken till växter och trädgård följt henne genom livet ? från att hon som liten drömde sig bort genom frökatalogerna som damp ner i lägenhetsbrevlådan uppe på det blåsiga berget i Sundsvall, till att hon idag påtar runt som i en tavla i sin efterlängtade trädgård i Stockholm. Du hör bland annat hur hon välkomnar fåglarna att påverka i trädgården, att ?more is more? när det kommer till blommor och färg, och om en riktig 80-talsdrottning. Dessutom om inspirerande tanter, positiv stress, och om alla människor som lever med Elin genom växterna i hennes trädgård. Och så slår vi fast att egenodlad frukt är fantastiskt ? trots att det absolut inte är godis. Intervjun är inspelad i Stockholm den 17 januari.
2017-01-27
Länk till avsnitt

39. Marika Irvine

Som barn hade hon bönder som idoler och fyllde huset med individer som hon kunde sköta om ? alltifrån kaniner till saintpaulior. Som vuxen har Marika Irvine vårdat färre djur men fler växter ? även om hon fortfarande skulle vilja ta sig an både hundar och marsvin ? och många känner henne som trädgårdsmästaren som, tillsammans med sin designande exman Simon Irvine, lyfte trädgårdarna på Gunnebo och Läckö slott till två av Sveriges mest hyllade miljöer. Hur det var att ta sig an dessa slottsträdgårdar, liksom om sitt nuvarande uppdrag som arbetsledare för avdelningen Vildflor på Botaniska i Göteborg berättar hon här i Odlarna. Du hör också hur det är att alltid ha levt med trädgård men aldrig ha haft någon egen, om att älska växterna man fått att ansvara för mer än särskilda sorter, och om hur bundenhet och begränsning kan vara minst lika bra för välmåendet som känslan av total frihet. Dessutom berättar Marika hur det var att lämna en trädgård som hon länge levt med dag som natt, om glädjen i att vara länken mellan en plats och dess besökare, och hur det är att ansvara för världens största samling av dionysior. Intervjun spelades in i Göteborgs botaniska trädgård den 29 december.
2017-01-13
Länk till avsnitt

38. Mårten Thorslund

Det var när Mårten Thorslund fick barn som han började sätta spaden i jorden på allvar. Vid sidan av att börja odla, bytte han sitt jobb inom marknadsföring av slit- och slängvaror mot en utbildning till miljövetare, och startade Matsvinnet.se - ett initiativ för att minska den stora mängd mat som slängs i Sverige med enorma konsekvenser för miljö och klimat som följd. Här berättar Mårten om sitt eget odlande som en lärandeprocess och viktig del för att få förståelse för ett större sammanhang av socialt och miljömässigt hållbar livsmedelsproduktion. Du får bland annat veta att uppemot var tredje kasse mat som svenska konsumenter köper aldrig äts upp, varför det i sammanhanget är så viktigt att vi litar till våra egna sinnen, och hur vi kan förhindra att mat blir sopor ? både den från egna odlingar, den vi bär hem från affären och den i affären. Du får även höra om ångkokt sallat, hur Mårtens ormformade gerillaodling i Djursholm blev fullt legal, och varför han som odlare slänger mindre mat. Dessutom frågar vi förstås om han någonsin blivit sjuk av att äta det som många andra skulle ha slängt. Intervjun spelades in i Stockholm den 9 december.
2016-12-16
Länk till avsnitt

Bonusmaterial Lisens gröna hudvårdstips

I detta bonusmaterial tipsar Lisen Sundgren om några hudvårdsprodukter som du enkelt kan göra själv av sådant som växer på din täppa eller i naturen.
2016-12-11
Länk till avsnitt

Bonusmaterial Lisens förkylningskurer

I detta bonusmaterial berättar Lisen Sundgren om sina bästa huskurer mot förkylning. Avsnittet med Lisen hittar du i programarkivet.
2016-12-08
Länk till avsnitt

37. Lisen Sundgren

Hon jobbade stenhårt med teatern och höll som bäst på att förverkliga sina skådespelardrömmar i New York, när kroppen sa ifrån. Utbrändheten fick henne dock att utforska växtvärlden och idag känner vi Lisen Sundgren som örtexperten som både haft ett eget ekologiskt hudvårdsmärke och förmedlar sin kunskap om växter genom såväl föreläsningar som böcker. Även som medverkande i Odlarna delar hon med sig av sin gedigna växtkunskap, inte minst om örter och rötter som går att skörda utan att först så. Hör om ätbart i såväl Central Park som på Gärdet, varför vi absolut inte får skörda rent när vi plockar vilda växter, och vilka delikatesser som bjuds av naturen under olika årstider ? till exempel vad som går att hitta skördeklart under snön om vintern. Du får också veta varför Lisens hjärta klappar lite extra för det som brukar kallas ogräs och hur det är möjligt att älska såväl kirskål som maskrosor, vilka fröer du kan samla runt knuten när det är dags att laga gröt, och hur många örter som egentligen ryms i en örtexperts vardagliga kost. Dessutom berättar Lisen om tjusningen med att upptäcka en helt ny flora. Intervjun spelades in den 22 november, i Lisens lägenhet på Gärdet i Stockholm.
2016-12-02
Länk till avsnitt

36. Lotte Möller

Hon har aldrig betraktat sig som trädgårdsskribent och har försökt kliva ur sin ofrivilliga roll som trädgårdsguru ? bland annat genom att skriva ?Hejdå! Begravningsboken?. Men böcker som Trädgårdens natur, Tankar om trädgården och Maryhill har gjort journalisten Lotte Möller till en av Sveriges mest älskade trädgårdslegendarer, och trots att hon själv är less på vokabulären kring trädgård är det ett nöje att höra henne berätta, både om sin egen hemliga trädgårdsvärld i Lund och om trädgårdskultur i allmänhet. Hör varför hon blir både glad och irriterad när någon tror att hennes trädgård får sköta sig själv, vad hon menar med att trädgårdar generellt präglas av det stereotypt manliga, och hur det gick med försöket att klara sig utan gräsklippare. Du hör också om en tid när trädgård och batik var lika ute, hur Lotte bet ihop och skrev om fruktträdsbeskärning och en finurlig balkongmöbel för att få tillåtelse att skriva om Chelsea Flower Show, och hur hon börjat gerillaodla smultron på en oanvänd gräsremsa i Lund. Dessutom får du veta vilken obehaglig upptäckt hon gjorde när hon satt gömd bakom Jim Morrisons grav i Paris, vad som utgör de många små högarna i Jane Austens trädgård och varför hon kände ett sting av skadeglädje när en avlägsen bekant snubblade och bröt benet. Programmet är inspelat den 18 augusti, i Lottes växtinklädda hus i centrala Lund.
2016-11-18
Länk till avsnitt

35. Charlotte Gouranios Nycander

Hon letade efter meningen med livet och hittade Holma Folkhögskolas nystartade kurs i ekologisk stadsodling ? en utbildning som skapad för just henne. Idag är Charlotte Gouranios Nycander en av två odlare bakom Happy Onion Farm ? ett jordbruk mitt i Malmö som varannan vecka levererar matkassar fyllda med giftfria grödor till ett 20-tal kunder i staden. Hur det är att vara en av Sveriges första stadsbönder, liksom om projektet Stadsbruk ? som syftar till att ersätta outnyttjad stadsmark med just jordbruk ? får du höra när Charlotte nu medverkar i Odlarna. Är det möjligt att försörja sig på en kvarts hektar kommersiell odling, kan bonde bli en yrkestitel för många fler stadsbor framöver, och varför behövs ens jordbruk i staden när det finns så mycket mark utanför? Vi frågar oss också varför det svårodlade är billigt och det lättodlade dyrt, hur en gör när en sätter en supernärodlad giftfri grödas prislapp, och varför skönhetsidealet för grönsaker i de stora matvarukedjorna fortfarande är så snävt ? trots försök att bryta den rådande snygghetsnormen. Dessutom får du veta en hel massa mer om andelsjordbruk. Intervjun är inspelad den 20 augusti i Malmö.
2016-11-04
Länk till avsnitt
En liten tjänst av I'm With Friends. Finns även på engelska.
Uppdateras med hjälp från iTunes.