07 – Niklas Lundgren, Apex Brewing Co

Denna gång kliver vi in i Niklas Lundgrens värld – mannen som Tobias Janius dubbar till "doktor i humlehaze" –  en av svensk hantverksöls största stjärnor. Tillsammans med Tobias diskuterar han sin resa från punkband via hembryggning i vardagsrummet till att driva Apex Brewing Company, ett av Sveriges mest hajpade bryggerier.

Vi får höra om hur Apex tog sig från Nora till Örebro, varför wrestling i Mexiko är något man måste uppleva och wrestling-stjärnan Sami Zayn får en shout-out för att ha lyft fram Sverige som bästa land att brottas i. Stickspåren går från Samuel Fröler via sydkoreansk matlagning till varför Niklas tycker att "beerfluencers" mest sysslar med ryggdunkning.

Och så dricks det Crocodile.