Quelles chaînes gastronomiques regarder sur youtube ? ▶️

Salut les amis, bienvenue à la maison, je vais vous présenter des chaînes youtube francophones qui méritent à mon sens le visionnage, comme ça.

On ne va pas se mentir, internet et youtube en particulier proposent du contenu de plus en plus qualitatif ou pas, en fait ça dépend ou vous tombez. 

Je ne vais pas vous cacher que les meilleures chaînes, à mon opinion, sont anglophones mais je vais toutefois vous présenter quelques chaînes francophones qui vous livrent des recettes.

Donc, c’est loin d’être exhaustif et encore plus loin d’être objectif .

On commence avec

Philippe Etchebest dont la chaîne youtube porte le même nom. Il y publie des vidéos courtes qui présentent la réalisation d’un plat particulier comme le bœuf bourguignon ou le bouillon de légumes mais pas que, vous pouvez aussi le voir jouer de la batterie sur antisocial avec Kad Merad au chant.

La plupart des recettes présentées sont reliées à son livre et on comprend vite que la chaîne est une vitrine de vente mais c’est pas étouffant, pas du tout. 

Le seul gros bémol est la qualité du son qui est très inégale. Ça va mieux ces derniers temps mais c’est quand même parfois un cauchemar dans les oreilles.

Si vous vous êtes perdu sur internet, vous avez sûrement déjà vu une vidéo de l’ina. Donc, Ina L’institut National Audiovisuel et cette chaîne compile des milliers des vidéos vintage. Il y a sur tous les sujets, notamment une abondance de vieux reportages et émissions culinaires.

C’est souvent amusant à regarder, tantôt par valeur culturelle ajoutée, tantôt par simple cringe. Les temps ont changé, les mœurs ont changé et les techniques et présentations aussi. C’est donc un régal, parfois un peu cringe de voir nos racines mais c’est toujours instructif et divertissant.

Le Chef Michel Dumas, dois je vous le présenter ? C’est sans doute un des personnages les plus connu du youtube game culinaire français. Le personnage est savoureux et les recettes présentées de façon amusante et légère. Personnage attachant bien que clivant, il présente des recettes tantôt traditionnelles, comme le boeuf bourguignon, encore lui, tantôt familiales comme le french taco.

Il y en a d’autres, beaucoup d’autres, mais ce sera sans doute pour une prochaine fois.

Comme je vous le disais, je ne veux pas cracher dans la soupe, mais à mon humble opinion, les chaînes en anglais sont plus qualitatives, plus précises, mieux documentées et mieux produites en général.

Si vous voulez ma recommandation de chaînes anglophones, n’hésitez pas à le faire savoir en nous envoyant un message sur nos réseaux sociaux à savoir. Et profitez en pour me conseiller les chaînes youtube que vous regardez.

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