Quels sont les facteurs à considérer avant l'achat de nouveau matériel de cuisine ? 🤖

Tout le monde a déjà acquis un robot de cuisine multi fonction tout parfait génial dont la carrière s’est résumée à embarrasser votre plan de travail avant de finir sur un site de seconde main.

Alors, loin de moi l’envie de tomber dans le snobisme facile et je ne suis pas plus catholique que le pape j’ai moi même un presse ail dont le manche troué permet de plucher les aromates très rapidement.

Donc plucher, c’est enlever les petites feuilles. Etape qui personellement m’ennuie à mourir mais qui est nécessaire pour ne pas laisser de tiges dans vos basilics ciselés et autres cerfeuils hachés

Accessoire sublime d’une marque très connue de récipients mais j’en ai jamais vraiment eu l’usage. Et c’est pas à cause de la conception de l’accessoire mais vraiment de mon usage.

Il y a beaucoup, écoutez moi bien, il y a beaucoup de robots et de gadgets de cuisine que vous pouvez remplacer par une planche, un couteau et un peu de pratique.

Quand je décide d'acquérir une nouvelle machine, que ce soit à la maison ou au restaurant, il y a vraiment une balance à faire entre l’encombrement de l’appareil, sa facilité de nettoyage et son apport réel en temps, argent, effort, etc. Le facteur fiabilité robustesse vient immédiatement après.

Donc, que faire ?

Tout d’abord posez vous la question, est ce que je ne sais pas accomplir la même tâche avec un couteau ou avec un peu plus de temps. 

C’est d’ailleurs le facteur déterminant dans l’achat de nouveaux appareils : un gain d’effort et/ou de temps mais souvent au prix d’un entretien et nettoyage plus conséquent.

Est ce que je pourrai le ranger ? Personnellement je déteste avoir des robots et autres appareils sur mes plans de travail mais peut-être que vous, ça vous dérange moins. C’est un choix. 

Et réfléchissez aux alternatives. Est ce que j’ai vraiment besoin de ce séchoir à pâtes fraîche à quarante balle impossible à ranger* ? Est ce qu’un séchoir à linge ne fait pas le même travail ?

Enfin, ne soyez pas un pigeon, ayez du discernement, il n’existe aucun monde ou nous avons besoin de coupe banane ou d'appareil pour équeuter les fraises.

Pour conclure et je pense que vous le savez déjà, plus c’est quali, plus ce sera un gros prix. Evitez le low cost, favorisez le durable.

*Petit bonus pour ceux qui lisent le texte : oui, j’ai un séchoir à pâtes fraîches à la maison à 40 balles impossible à ranger que je regrette.

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