Influencée par le bouddhisme zen, la cérémonie du thé, ou "chanoyu", se déroula d'abord dans un cadre religieux, puis se répandit, à partir du XVIe siècle, dans l'ensemble de la société japonaise. Véritable voie d'accomplissement personnel et rituel de sociabilité, le déroulement du "chanoyu" s'organise autour de règles méticuleuses...
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