Comment les épinards permettent-ils de lutter contre la pollution ?

Saviez-vous que les épinards peuvent aider à lutter contre la pollution ? Cela fait désormais quatre ans que le MIT travaille sur cette plante, plus précisément des épinards « bioniques » et connectés, capables d’envoyer des emails pour avertir les chercheurs en cas de seuil de pollution anormal. À l’origine, l'idée était d'incorporer des nanotubes de carbone dans les feuilles d’épinard afin de détecter la présence d'explosifs dans le sol. 

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