Les fermes urbaines sont-elles l’avenir de notre alimentation ?

Avec plus de 8,5 milliards d’humains sur Terre d’ici 2030, l’alimentation s’annonce comme un enjeu majeur des années à venir. Mais avec des terres cultivables qui s’amenuisent face à l’urbanisation et aux dérèglement climatique entre autres, de nombreux citoyens et chercheurs se sont mis à réfléchir à l’avenir de nos assiettes, quitte à explorer des hypothèses inattendues comme les fermes urbaines. 

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