#85 - De Italiaanse mythe

Volgens de voedselhistoricus Alberto Grandi zijn Italianen helemaal niet zo traditiegetrouw als ze denken. Volkeren reizen over de wereld en hun gerechten gaan mee in de knapzak. Moeten we die rondzwervende keukens vastleggen? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Smyle: Ga naar www.wesmyle.nl en krijg 20% korting met de code 'eten'

Tips:

Kumpulan amis

The Sopranos kookboek

Volkskrant over Alberto Grandi

Muziek en montage: Keez Groenteman

Instagram: @etenstijd_

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.