FIKA MED GÄRSNÄS

Dags för pratstund och kaffe. Fika med Gärsnäs är tillbaka. Stefan Nilsson träffar denna gång krögaren Daniel Berlin som just nu bygger upp sin nya restaurang, hotell och bar på en kulle vid kusten mellan Skillinge och Brantevik. Såklart ska det pratas om gastronomiska äventyr, men också om hur en krog blir till och vad den ska innehålla och bjuda på förutom mat.

Medverkar gör även Tove Oskarsson Henckel, före detta chefredaktör på Gourmet och numera på bookazinet Gastronaut. 

Vår uppskattade podcast Fika med Gärsnäs med programledaren Stefan Nilsson har nu kommit till sitt tredje avsnitt. Där tar Stefan en kaffe och en pratstund med Li Pamp, vd för Stockholms Auktionsverk sedan i somras. Hon är känd för den stora allmänheten som programledare i tv:s Antikdeckarna, Antikmagasinet och som expert i Antikrundan. Hennes specialitet är 1900-talsdesign, möbler och konsthantverk, en tung röst i återbrukets mediala landskap. Det är ett spännande samtal mellan två insiders.

Ett personligt samtal med Åke om uppväxten som format hans liv och gärning samt vilken roll och framtid en inredningsarkitekt har. Vi talar självklart om Åkes stora passion, möbler och om hans intresse som få känner till.

Åke Axelsson är under hösten 2021 aktuell med en utställning på Auktionsverket i Stockholm.

Samtalet leds av Stefan Nilsson

Gärsnäs nya podd lanseras i augusti 2021.

Med Stefan Nilsson som moderator tar vi upp aktuella ämnen

inom arkitektur, inredning och design.

Först ut är en intervju med inredningsarkitekt professor Åke Axelsson

som under 7 decennier vigt sitt liv till inredning och möbelformgivning.