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Geschichten aus der Geschichte

GAG60: Wie das Essengehen erfunden wurde

32 min • 16 november 2016
Eine Geschichte über Restaurants, Speisekarten und arbeitslose Köche

Diesmal geht es ums Essen! Wir springen in die Zeit der Französischen Revolution und sprechen über die Entstehung von Restaurants und das Speisen à la carte, das sich um 1800 durchsetzt.

Henri Brispot Gourmand

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