Extra helgbonus!
Vi nördar ner oss i en av livet viktigaste byggstenar: Proteinerna, som har hamnat lite i skymundan när striden om fetter och kolhydrater fått mycket uppmärksamhet. Maria berättar om de hälsovinster hon upplevde när hon började äta mera proteiner. Mer energi, jämnare blodsocker, bättre hy och en mer stabil vikt. Dessutom: Veckans planta är jordnöten, full av veganska goda proteiner + ett härligt recept på tomatsallad med jordnötter.
En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.