7. Pontus Frithiof – Gasa i motvind

Pontus Frithiof är krögaren som har svart bälte i entreprenörskap och innovation, vilket han inte minst har visat under rådande pandemi. Pontus är verksam i åtta bolag och har ständigt ett nytt restaurangkoncept på gång. Vi två har en hel del gemensamt och har båda haft folk runt oss som trott på oss i ung ålder. I det här avsnittet berättar han om hur Erik Lallerstedt tog honom under vingarna som 16-åring, att han är slav under sin digitala kalender och varför man måste vara mottaglig för vägledning för att komma framåt. Idag är Pontus en prisbelönt krögare med en drivkraft att hitta nya vägar. Det har han bland annat gjort genom att lyfta blicken och titta utanför sin egna bransch. Han berättar hur han bygger framgångsrika team, behåller personal och hittar nya vägar framåt i tuffa lägen.

---

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.