Macht Zucker dumm?

Das Schlimmste über Zucker wissen wir vielleicht noch gar nicht: was stellt er mit unserem Gehirn an? 
Denn Zucker ist kein "natürliches Lebensmittel". Er ist ein hochindustriell verarbeitetes Produkt und steckt inzwischen in 80% aller Lebensmittel im Supermarkt. 
Wir essen durchschnittlich fast doppelt so viel Zucker wie empfohlen. Diabetes und Übergewicht sind oft die Folge. Inzwischen wird die Rolle von Zucker auch bei der Entstehung von psychischen Leiden erforscht: Depressionen, Angststörungen, Alzheimer. In dieser Podcast-Folge fragen wir: was passiert in unserem Gehirn auf Zucker? Und: sollten wir unseren Konsum überdenken?

Schreibt uns: WhatsApp oder [email protected]. 
CREDITS
Autorin: Doris Tromballa
Technik: mars13 / Peter Riegel
Redaktion: Miriam Stumpfe

GESPRÄCHSPARTNER:INNEN
Sharmili Edwin Thanarajah, Neurologin, Universitätsklinikum Frankfurt am Main und Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung
Dale Bredesen, Neurologe, Buck Institute for Research on Aging, Kalifornien
Prof. Marc Tittgemeyer, Stoffwechselforscher, Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung, Köln 
Marina Lommel, Autorin, Ernährungswissenschaftlerin

Zum Weiterlesen
BR: Dick und krank? So wirkt Zucker auf den Körper 
WHO: Empfehlungen zum Zuckerkonsum

Lust weiterzuhören?
Hier findet Ihr unserere Sommer-Spezial Podcast-Folgen: 
Badeseen - Wer schwimmt da noch mit uns? | Sommer-Spezial (1)
Aggressive Wespen? So sind sie wirklich! | Sommer-Spezial (2)  

Schmetterlinge - Warum sind sie so schön? | Sommer-Spezial (3)
Queere Tiere? Alles geht! | Sommer-Spezial (4)
Eingeschleppte Pflanzen - So gefährlich sind Neophyten! | Sommer-Spezial (5)
Bizarre Wanderer - Schleimpilz, Schwebfliege, Ameise | Sommer-Spezial (6) 

Alle Folgen von IQ gibt es auch in der ARD Audiothek. Falls Euch der IQ-Podcast gefällt, freuen wir uns über eine gute Bewertung, einen freundlichen Kommentar und ein Abo. Und wenn Ihr unseren Podcast unterstützen wollt, empfehlt uns gerne weiter!
IQ verpasst?
Hier könnt ihr die letzten Folgen hören:

Macht Zucker dumm?

Sternenhimmel im September - Der größte Vollmond des Jahres | Saturn besonders hell
Pandemien, Kriege, Klimawandel - Wie Krisenkommunikation besser werden kann
Kommen die Mammuts zurück? - Wiederbelebte Giganten
Der Halo-Effekt - Wer schön ist, hat's leichter
Das gedopte Brot - Wie harmlos sind Backzutaten und Enzyme? 



Perseiden 2024 - 100 Wünsche frei pro Stunde! - Sternschnuppen-Schauer
Risikoforschung im Labor - Spiel mit dem Feuer oder unverzichtbar?
Fährtenleser helfen Archäologen – Felskunst in Namibia auf der Spur  
Hackerangriff auf unser Auto - Wie verletzlich sind unsere Autos? 
Wahnsinn Autobahn - So lassen sich Staus vermeiden
Bio für alle? Wie ökologisch kann man die Welt ernähren?
Eine ungewöhnliche Behörde - 50 Jahre Umweltbundesamt  

Gedächtnisforschung - Was hilft gegen Vergesslichkeit?
Planet 9 - Ist der mysteriöse Himmelskörper gefunden?
Auswege aus der Organkrise - Herz, Leber, Niere verzweifelt gesucht

Zecken - Wie können wir uns schützen?
Die Abnehm-Spritzen – Zwischen Wundermittel und Lifestyle-Wahnsinn
Ein Jahr auf dem Mars - Wie hält man das aus? | CHAPEA Mars-Mission der NASA beendet
Mondgestein – Warum alle ein Stückchen davon haben wollen, Chang’e 6 gelandet