Italienska bubblor som utmanar allt du vet! I dagens avsnitt tar Åsa oss med till Alta Langa i Piemonte, hem till Enrico Serafino – gården som kombinerar tradition med nytänkande för att skapa bubbel i världsklass. Vad gör dessa mousserande viner så unika? Och varför har du kanske aldrig hört talas om dem? Dags att upptäcka Piemontes bäst bevarade hemlighet. Lyssna nu!