Frida Ronge

Frida Ronge är den 33-åriga fiskhandlardottern från västkusten som blev gastronomisk ledare på succérestaurangen Tak i Stockholm.

Trots sin unga ålder är Frida är en förebild och entreprenör i branschen, hon gillar gin och tonic och älskar sitt jobb särskilt mycket på fredagar klockan nio. Vi pratar om hennes uppväxt, var hennes nästintill besatthet av fisk och det japanska köket kommer ifrån samt hennes tvivel på sin egna prestation.

Det här avsnittet spelades in under Årets Kock-finalen i Kungliga tennishallen.

Samtalsledare: Alf Tumble

Producerat av: 2AM

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.