Det danske køkkens evolution

Hvordan har de danske køkkener set ud igennem tiden? Og hvad kan vi lære af at gå på opdagelse i køkkenets udviklingshistorie - fra det kogte og det stegte mad, der blev lavet over ild til rationeringskøkkenet i 1940'er eller 1970'ernes farverige og festlige indretning. Lyt med og find ud af, hvordan du kan lade dig inspirere af de historiske redskaber og kokkerier. Medvirkende: Bettina Buhl, madhistoriker & museumsinspektør på Det Grønne Museum. Vært: Emma Elisabeth Holtet

See omnystudio.com/listener for privacy information.