La famiglia Puiatti ha una lunga storia in Friuli. Prima con l’azienda con il nome di famiglia, e adesso con Villa Parens, una realtà più piccola di dimensione ma forse più grande di cuore. Giovanni è un uomo trasformato da un crisi di salute ma non è diminuito la sua passione per i grandi vini dal Collio e spumanti di metodo classico.