Martina Kindström lagar och lär oss om fisk

I veckans Meny träffar Tomas Tengby kocken Martina Kindström som tröttnade på restaurangköket och valde att börja arbeta i en fiskaffär. Här delar hon frikostigt med sig av sina recept och fiskkunskaper.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Vad ska man dricka till maten? Vatten är ju alltid gott. En del gillar öl. Det finns vin. Men alkoholfritt då?  I dagens program lär sig Menys reporter att göra naturligt jäst soda, infusioner och hemgjord tonic water!