A Inês Simas aprendeu da pior maneira que tinha de mudar o seu estilo de vida e alimentação. Tinha 28 anos e acabado de ter o seu segundo filho quando descobriu que sofria de uma doença autoímune.
A partir daí encontrou o seu bem-estar a preparar comida de outra forma.
Em Janeiro de 2014 abriu o seu primeiro restaurante. Só depois em Junho de 2015 nasceu o blogue – Cru Com Pinta. Mas 2016 é que foi O ano! Lançou o seu primeiro livro, iniciou uma vaga de Workshops, criou um catering para levar a sua comida para fora e voltou aos estudos, onde tirou um curso, em Londres.
No final de 2017 abriu a sua própria cozinha. Na Cru Kitchen cria e trabalha as suas próprias receitas.
Em Janeiro de 2018 terminou o curso de Health Coach em Nova Iorque e recebeu mais outros canudos e experiências.
Lançou mais um livro mas a escrita acabou de perder a competição para o número de filhos. São dois contra três: tem dois rapazes e uma bebé maravilhosa só com dois meses.
Diz que nesta caminhada começou a olhar de dentro para fora, ou seja: aprendeu a ler e a conhecer o seu corpo.
A Inês Simas é linda, simpática e não vão querer perder esta conversa.
Podem seguir a Inês Simas em:
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Produção: Draft Media
www.draftmediaagency.com
Guarda-Roupa: Vintage Bazaar
www.vintagebazaar.pt