#016 Näring i inälvsmat, B-vitaminer, proteinnivå och Neandertalares kost

I dagens avsnitt av "Paleotekets podcast - läkande kost och livsstil" fokuserar vi på varför det är bra att äta inälvsmat, som lever, för att bygga upp depåer av B12, zink och järn. Dessa näringsämnen är viktiga för immunförsvaret, och vi förklarar deras roll mer ingående. Vi fortsätter också att utforska teman från förra avsnittet om kött och dess näringsinnehåll.

Vi diskuterar bland annat följande punkter:

• B-vitaminkomplexet i Animaliska Livsmedel: Vi förklarar varför B-vitaminer, särskilt B12, finns i kött, fisk, fågel, ägg och mejeriprodukter, och var man kan hitta andra B-vitaminer.
• Proteinkonsumtion: Vilka grupper av människor kan behöva äta mer eller mindre protein, och hur det relaterar till olika hälsotillstånd.
• Övergång från Vegetarisk till Paleokost: Råd för dem som vill göra denna kostförändring.
• Neandertalarnas Kost: Vi avslutar med en diskussion om en studie som en lyssnare har delat med oss.

Avsnittet är strukturerat som följer:

• Inledning och nyansering av B-vitaminkomplexet (från minut 2.20).
• Diskussion om proteinbehov för olika personer (från minut 6.30).
• Lyssnarfrågor om att följa AIP utan att äta kött och budgetvänlig AIP (från minut 14.45 och 17.00).
• Råd för dem med låg njurfunktion och sköldkörtelbesvär (från minut 23.55).
• Fakta om lever och gifter (från minut 30).

Prenumerera på "Paleoteket" via Itunes, Soundcloud eller din podcast-app och hjälp oss att sprida podcasten genom att ge oss en recension och dela i sociala medier.

För mer information från oss:

• Nyhetsbrev: Prenumerera på vårt nyhetsbrev för de senaste nyheterna och exklusivt innehåll här.
• Böcker: Upptäck vårt utbud av böcker för djupare förståelse för hälsa och välbefinnande här.
• Utbildning: Vi erbjuder kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa här.
• Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna och få tillgång till rabatter här.

Följ oss på Facebook och Instagram för kontinuerlig inspiration och kunskap.

Recensera gärna podden på Apple Podcasts eller Spotify och dela med dig av din upplevelse.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.