Samisk mat - DULVI - Avsnitt 31

Enligt kocken Ann Sparrock är samisk mat råvaror, kunskap, metod och identitet.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I veckans DULVI pratar Ida, Pia och Nils-Joel om mat och vad de absolut inte äter. De gästas av kocken Ann Sparrock som pratar med dem om samisk mat. Hur gör man om man vill äta samisk mat men inte bor i Sápmi och vad är den bästa bakismaten? 
Det hör vi allt om i veckans avsnitt som är på svenska.