Startcast | Der Innovations, Business & Marketing Podcast
#84 I like it raw mit Eva und Dirk von Epique
"Die Welt mit Stil retten, ein Bissen nach dem anderen. Wir glauben, dass ein verantwortungsvoller und gesunder Lebensstil nicht bedeuten muss, dass man Lebensmittel mit Pappgeschmack essen muss. Es sollte Épique sein!"
Was macht die Vegane Pâtisserie so besonders? All unsere Kreationen werden in der Épique Manufaktur in Gauting bei München liebevoll per Hand produziert und bestehen zu 100% aus biologischen Zutaten. Die häufig verwendeten Trockenfrüchte und Nüsse aus ökologischem Anbau liefern neben der Energie, hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Zink, Kalzium und essenzielle Fettsäuren. Von Natur aus enthalten Nüsse viele gesunde Fette, vorrangig einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Darüber hinaus enthalten sie eine Vielzahl an Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Die gesamten Cashewnüsse werden vor der Verarbeitung fermentiert und bei der Produktion der Raw Pâtisserie steigt die Temperatur unserer Zutaten nicht über 42 Grad. So können wir sicherstellen, dass alle wichtigen Vitamine, Mineralien und Enzyme während der Épique Produktion nicht nur erhalten, sondern gesteigert werden.
Die RAW CAKES enthalten ausschließlich pflanzliche Lebensmittel, die von Natur aus nährstoffreich, cholesterinarm und ballaststoffreich sind. Damit sind die Kreationen als Snack für zwischendurch, die optimale Lösung für eine ausgewogene Ernährung.
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