Ved at dyrke i lodrette lag under teknologisk kontrollerede forhold kan vi dyrke året rundt, uafhængigt af sæson og klima. Vi sparer gigantiske landbrugsarealer, der i stedet kan give plads til biodiversitet. Dyrkningsformen kræver langt mindre vand, CO2, næringsstoffer og den fjerner behovet for pesticider.
Mod 2050 vil teknologier som IoT og AI sætte yderligere turbo på fornyelse, og du kan glæde dig til friske, velsmagende grøntsager produceret lokalt, lige hvor du bor.
Lyt med til en spændende diskussion om bæredygtig produktion, grønne højhuse, fødevaresikkerhed og genetisk bevarelse.
Værter:Liselotte Lyngsø -
LinkedInIværksætter og forfatter Lars Tvede
-
LinkedInMedvirkende:Rasmus Bjerngaard -
LinkedInTilrettelægger:Liselotte Lyngsø og Denis Rivin -
LinkedInProducent: Kim Pihl-Vester -
LinkedIn